西米粥做法 西米苹果粥做法

下面让小编给您具体的介绍一下西米苹果粥的做法，希望大家喜欢。

西米苹果粥西米苹果粥的材料

成分:50克西谷米和100克苹果

辅料:淀粉(玉米)15克

调料:白糖30克，桂花5克

西米苹果粥的做法教您西米苹果粥怎么做，如何做西米苹果粥才好吃

1.苹果洗净，去皮，对半切开，去核，然后用刀切成小块；

2.西米洗净，冷水浸泡，捞出，沥干水分；

3.锅内加入适量冷水，煮沸，加入西米、苹果片，再用武火煮沸；

4.然后小火煮开，加入白糖和桂花，用30克湿淀粉(15克淀粉和水)勾芡。

小帖士

食物相克:

苹果:苹果避免和水产品一起吃，会导致便秘。

西米棕榈生长在低洼的沼泽地带，通常高9米，干燥而厚实。15年后成熟，长出穗状花序，茎髓充满淀粉。果实形成成熟时吸收淀粉，使茎干居中空。树熟了就死了。当花穗出现时，将栽培好的西米掌切开，取出含淀粉的果肉，磨成粉末，将木质纤维揉搓，在过滤器上方加水过滤，洗涤数次，得到西米米。外运西米加水制成糊状，然后过筛，制成颗粒，根据颗粒大小分为珍珠西米或丸状西米。西米几乎是纯淀粉，含88%碳水化合物，0.5%蛋白质，少量脂肪和微量维生素b，现在市面上卖的西米大部分都混有大量其他淀粉类物质，比如木薯粉。