铜陵美食 铜陵美食
贾老师说养生说到铜陵你会不会觉得有些奇怪？铜陵是安徽省文化与美丽并存的城市。这里的风景很美。铜陵，千年古镇，山川秀美。除了美景，铜陵美食让人记忆深刻。今天，边肖将带您走进铜陵，一起享受铜陵美食。
我们来看看铜陵菜有哪些。
一、椒盐猪手
椒盐猪蹄是安徽省铜陵市的传统特产之一。制作时，将猪蹄洗净，加入绍酒、酱油、精盐、葱花、，放入笼中蒸熟，取出，将湿淀粉均匀悬挂。将锅放在中火上，倒入色拉油，加入猪蹄，两面煎至酥脆，取出切成块，撒上盐和胡椒、大蒜和胡椒丁。可以用香菜、黄瓜、鲜花来装饰盘子。
二、大同干茶
大同干茶是安徽省铜陵市郊区大同镇的传统小吃之一。它早在明朝就产生了，有400多年的历史。大同干茶是由当地盛产的大豆制成的。它经过清洗、研磨、煮沸、苦味处理、包装和压制等多种工艺精制成干燥的白色种子。然后用香菇、甘草、八角、冰糖、酱油配成的汁浸泡几个小时，再放入锅里煮。捞出沥干后，拌入香油。它具有独特的风格，颜色浓郁，味道鲜美，耐嚼。
三、顺安糖业
顺安糖是安徽省铜陵市易安区的一种地方传统小吃，因产于唐末、已有数千年历史的顺安镇而得名。顺安酥糖以优质面粉、白糖、黑芝麻为主要原料，配以适量桂花、青梅、金橘饼精制而成。口感柔和甜美，入口即化，是当地人的好享受。
第四，用滏阳粉蒸肉
枞阳蒸肉是安徽省铜陵市枞阳县的特产之一。制作时，将米洗净，沥干水分，加入八角、肉桂等香料，翻炒至淡黄色，然后取出磨成粉末。然后将猪肉切成片，加入精盐、酱油、料酒、糖、甜面酱、姜丝、葱花、香油、五香粉等。，搅拌均匀，然后加入米粉搅拌均匀。把沾满米粉的肉堆在碗里，皮朝下，放入蒸锅蒸熟，吃的时候把肉扣在盘子里。
动词 （verb的缩写）铜陵大豆
铜陵大豆别名“汀州大豆”，是铜陵的优良地方品种。原名“平头黄”，有大头黄和大头黄两个品系。蛋白质含量分别为47.87%和47.31%，比其他大豆品种高19.7%和18.3%，脂肪含量分别为18.46%和17.5%，略低于普通大豆品种。铜陵干茶是铜陵特产，以铜陵县汀州大豆笙为主要原料制成。它在明朝之前已经产生了400多年。来自全国各地、韩国、印度等国家的朝圣者，都要购买一些大同干茶作为素食。铜陵干茶味道鲜美，咀嚼时间长，营养丰富，回味丰富，适合不同层次和年龄的人群。大同茶的品种包括火腿、馒头、石祥、双味等10多个品种。铜陵大豆生产的大豆制品与其他大豆相比，蛋白质含量高19.7%和18.3%，脂肪含量略低。
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