烤箱烤牛排要包锡纸吗 烤箱烤牛排要包锡纸吗 烤箱烤牛排注意事项
导语:烤箱可以用来烤牛排。烤牛排很好吃,烤的时间和熟度根据每个人的口味不同。那么,你要锡纸在烤箱里烤牛排吗?牛排怎么在烤箱里烤?烤箱烤牛排要包锡纸吗一般烤牛排需要锡纸,其他肉类烤的时候不用锡纸。原因有二:1.防止肉汁飞溅2.它可以防止肉在加热太久后变得太干完全包裹可以充分加热食物,包裹水分,这样加热后口感更好,不会生疏锡纸烤牛排做法材料牛筋、酱油、盐、辣椒粉、胡椒、蜂蜜和芝麻锡纸蜂蜜酱牛排怎么烤1.将牛
烤箱可以用来烤牛排。烤牛排很好吃,烤的时间和熟度根据每个人的口味不同。那么,你要锡纸在烤箱里烤牛排吗?牛排怎么在烤箱里烤?
烤箱烤牛排要包锡纸吗
一般烤牛排需要锡纸,其他肉类烤的时候不用锡纸。原因有二:
1.防止肉汁飞溅
2.它可以防止肉在加热太久后变得太干
完全包裹可以充分加热食物,包裹水分,这样加热后口感更好,不会生疏
锡纸烤牛排做法
材料
牛筋、酱油、盐、辣椒粉、胡椒、蜂蜜和芝麻
锡纸蜂蜜酱牛排怎么烤
1.将牛肉浸泡在水中约一小时,每20分钟换水一次
2.沥干水分,加入酱油、辣椒粉、胡椒粉和盐30分钟
3.涂上蜂蜜,撒上一些芝麻,用锡纸包好,放在烤盘里
4400华氏度40分钟!
小贴士
锡纸包裹保湿,嫩滑多汁!根本不用加油,因为牛筋油多;酒也可以省,泡久了也不会别扭;洋葱大蒜之类的一起烤应该更香。忘了懒人!
注意事项
烧烤用铝箔包裹食物时,不要将柠檬汁等酸性物质滴入铝箔中,因为铝箔是金属,当金属与酸性物质混合时,会发生化学变化,容易对人体产生有害物质。
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