核桃有哪些营养价值 核桃有哪些功效与作用 告诉你核桃的营养价值
芸芸健康养生1治疗老年慢性支气管炎
吃核桃仁配生姜，益肺健脾，化痰平喘。
2抗癌
核桃含有大量的脂肪酸，可以减少癌症从血液中提取的亚油酸的量，因此核桃可以起到有效的抗癌作用。
3抗氧化老化
核桃仁含有维生素E，可以保护细胞免受自由基造成的氧化损伤。在医学领域被公认为抗衰老物质。核桃中的叶绿素起代谢作用，能促进细胞生长，加速伤口愈合。还可以美化皮肤，减少皱纹。
4乌发护发
长期使用核桃和芝麻可以使头发变黑，滋养头发。
5心血管疾病的预防和治疗
核桃含有多种不饱和和单一不饱和脂肪酸，可降低胆固醇含量。对心脏有益，可以预防动脉硬化。
6改善消化系统
核桃含有大量多不饱和脂肪酸，富含脂溶性维生素和抗氧化剂，不含胆固醇，所以人们食用时吸收率很高。核桃还能降低胃酸，预防胃炎和十二指肠溃疡；刺激胆汁分泌，刺激胰酶活性，降解油脂，被肠粘膜吸收，减少胆囊炎、胆结石的发生。
7.治疗失眠
核桃仁用白糖捣碎，用黄酒熬制半小时后服用。对肾虚引起的失眠有显著疗效。
8咳嗽
蒸核桃仁、柿饼长期食用可治疗肺虚引起的顽固性咳嗽。
9促进血液循环
坚持吃核桃可以预防动脉硬化、动脉硬化引起的并发症、高血压、心脏病。此外，还能有效缓解心力衰竭、肾功能衰竭和脑出血，从而加强对心血管系统的保护。
10增强内分泌系统的功能
吃核桃可以提高人体的新陈代谢。研究表明，健康人服用核桃后，葡萄糖含量可降低12%。
11健脑益智
核桃含有脑组织中细胞代谢所需的许多重要物质，可以滋养脑细胞，增强脑功能，从而增强记忆力，健脑益智。
12破血化瘀
核桃具有养血益气的功效，可用于治疗血瘀闭经、血瘀腹痛、瘀血疯癫、跌打损伤等。
13骨质疏松症的治疗
核桃有助于人体吸收钙、磷、锌等矿物质，从而促进骨骼生长。有助于维持骨密度，减少自由基引起的骨质疏松。
14润肠降燥
核桃还有润肠止咳的功效，可用于肠燥便秘。
15辐射防护
核桃中所含的多酚和脂多糖具有防辐射功能，是经常使用电脑的人的良好保健品。
16减压
核桃有降低血液静压的作用，所以可以缓解疲劳，降低压力。
17神经衰弱的治疗
出现头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人。建议长期服用，有疗效。
核桃治病小药方
1.尿结石:用核桃仁和精米煮粥，吃一次。
2.治愈孩子误吞铜币:多吃核桃，因为核桃接触铜币会化成粉末。
3.治愈女性月经血:将核桃仁烧成灰烬，与温酒同服空腹，效果惊人。
4.痈、背痈、无脓坏疽的治疗:煨核桃仁，加槐花研匀，用热酒服用。
5.白癜风的治疗:取核桃壳外的青皮，用硫磺研磨，每天涂于患处。
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