痛风食物嘌呤表 痛风食物嘌呤含量表 痛风摄入嘌呤饮食有讲究
靠谱养生痛风食品中嘌呤含量表
一、低嘌呤饮食，嘌呤含量低于25毫克——痛风可以吃。
二、痰液含量适中的饮食，25-150毫克的痰液——痛风需要限量食用
三、嘌呤-痛风150-1000 mg应少吃，最好避免吃。
痛风患者的饮食禁忌
1.少吃高果糖食物
痛风患者的“敌人”不仅仅是各种含嘌呤的食物，还有含果糖的食物。因为血液中果糖含量升高，会导致血液和尿液中尿酸含量快速升高。
2.少吃调味品
大多数痛风患者知道少吃海鲜。当然，痛风患者一般不应忌食海鲜，应根据不同海鲜的嘌呤含量忌食嘌呤含量高的海鲜，适当食用嘌呤含量低/中的海鲜。
但很多人不知道蚝油、鲍鱼酱、海鲜酱、蘑菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高。由于这些调味品往往是从动物和海鲜中提炼浓缩出来的产品，嘌呤含量很高，食用这些调味品烹制的食物后，体内尿酸水平会短时间升高，导致痛风发作。
3.避免喝咖啡和浓茶
浓茶水、咖啡等饮料不会增加嘌呤的含量，但会兴奋自主神经，加重痛风，可能诱发痛风急性发作。痛风患者应尽量避免饮用。
4.不能喝酒
酒精很容易在体内积累乳酸，从而抑制尿酸的排泄。长期饮用少量酒精也能刺激嘌呤合成的增加。因此，痛风患者不应饮酒，尤其是啤酒。啤酒中含有较多的鸟苷酸，经身体代谢后会产生嘌呤，容易引起痛风。
5.少吃种子食物
很多人会认为，既然荤菜嘌呤含量高，那么选择素食总是一个不错的选择，但在选择蔬菜时还是要慎重。花椰菜、菠菜、真菌和植物种子、干果的嘌呤含量不容低估，摄入仍应控制。
6.少吃西红柿
痛风患者最好少吃西红柿，否则病情会加重。中医认为痛风多由寒湿引起，所以痛风患者要注意多吃能缓解和消除感冒症状的温热食物，而西红柿是凉的食物，所以还是少吃为好。
7.少吃粗粮
除了常见的海鲜、动物内脏和肉汤外，粗粮，如玉米、荞麦和全谷物，不应用作痛风患者的主食。因为这些谷物的糙皮中嘌呤含量比较高，过量食用会导致血尿酸升高。
8.少吃内脏和鱼
痛风性关节炎，无论急性还是慢性，都要注意长期控制嘌呤含量高的食物，如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、虾等。这些都是痛风患者不能吃的食物，要小心。
9.限制盐的摄入量
盐摄入过多会引起小动脉痉挛，血压升高，加速肾小动脉硬化的进程。钠盐可促进尿酸沉淀，不利于痛风患者的治疗。适当减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少钠和水在体内的滞留。痛风患者需要每天限制盐在2 ~ 5克以内。含盐量高的食物，如咸鱼、咸蛋、腐乳、腊肉、腌菜、榨菜、蛤蜊、扇贝等。
10.限制吃高脂肪食物
痛风患者应减少脂肪的摄入。吃太多脂肪会减少尿酸的排出，不利于患者病情的治疗。痛风患者每天消耗脂肪50克左右为宜。注意植物油，少吃动物脂肪，烹饪时少放油。
脂肪含量高的食物，如开心果、花生、肥肉、蛋糕、奶油、油炸零食等。
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