补钙好的食物有哪些 多吃这些食物补钙快 补钙好的食物有哪些 多吃这些食物补钙快
补钙的好食物有哪些?
骨头汤真的补钙吗?
其实初中化学课上,就说过期待骨头汤补钙是不科学的。
骨骼中的钙很难溶出。即使多倒些醋,炖几个小时,咽下去,也没有补钙的效果(不如喝豆腐汤)。
要说骨头汤是“补”的,那全是肥肉。
还有一句话:十碗骨头汤配不上一把,孩子长钙就能吃。原来是虾皮。
虾皮真的补钙吗?
虾皮钙含量991mg/100 g,不低。
但是它有两个问题:
A.含盐量高:100g虾皮含钠5057mg,不能吃太多。
B.吸收率低:虾皮不易消化,其中含有的钙不易吸收。
不建议吃虾皮补钙,弊大于利。
骨头汤和虾皮都没有补钙,那不呼吸上五楼能吃什么?钙片放一边,多吃,补钙的效果就是杠杆。
真正的补钙食物清单:
第一名
牛奶、酸奶、奶酪
牛奶和奶制品绝对是补钙的首选食物。
牛奶富含钙。一杯牛奶(200毫升)中钙含量超过200毫克。每天喝一杯牛奶一杯酸奶基本满足一半的钙需求。
而且牛奶中的钙特别容易吸收,真的是难得的“天然钙片”,一定要记得喝。
第二名
绿叶蔬菜
青菜是低调补钙专家。深绿色蔬菜,如菠菜、韭菜、油麦、西兰花等。,含钙量都不低。
比如荠菜含钙量为294mg/100g,几乎是牛奶的3倍。吸收率虽然不如牛奶,但是足够了。
而且,蔬菜中的镁、钾、维生素K、维生素C都有助于提高钙的利用率。
第三名
部分豆制品
大豆富含钙,但豆浆加水后,钙含量稀释到10mg/100g,仅为牛奶的1/10。
所以豆奶在补钙方面不能代替牛奶;内酯豆腐补钙效果不好。如果想通过吃豆制品来补钙,推荐:
卤水豆腐:又名北豆腐,含钙量138mg/100g;;
石膏豆腐:又称南豆腐,含钙量116 mg/100 g。
在制作过程中,加入盐水或石膏以增加钙含量。
第四名
奶酪和麻酱
芝麻酱的钙含量是170mg/100g,但是热量太高,不能经常吃。
偶尔芝麻糊和面条拌在一起,在火锅里吃,200mg~300mg的钙不是问题。
第 5 名
海鲜,如鱼、虾和贝类
水产海鲜也是很好的补钙食品:
鱼的钙含量约为50 ~ 150毫克/100克;
贝类的钙含量通常高于200毫克/100克。
但是不能吃太多。
6号
结实的水果
坚果含有更多的油,但它们也是补钙的好来源。各种油炸坚果含钙量高达100 ~ 200 mg/100 g。
每天吃一把带壳的坚果,对心血管健康也很有好处。
补钙是老人孩子的事?
事实上,无论儿童、青年、中年还是老年,补钙都无法停止。因为人的骨密度在25岁左右达到峰值,然后三十多岁开始慢慢下降。趁年轻补钙,为骨骼打好基础,这样以后骨质疏松的风险会小一些。
补钙应该这样吃
01.每天至少喝300g乳制品,比如一杯牛奶+一杯酸奶;
02.每天吃一斤蔬菜,深绿色叶类蔬菜占一半;
03.多吃五谷杂粮、黄豆、豆腐干;
04.适量吃一些坚果、芝麻酱、虾和贝类。
除了饮食,还应该多晒晒太阳。人体所需的维生素D 90%需要通过阳光获取,有助于倡导钙、磷的吸收,促进骨骼的形成。
俗话说:“阳光是宝,晒晒太阳就好”,还是很有道理的~
文章评论