蓝莓各种吃法大全 蓝莓怎么吃 美味蓝莓你会吃吗
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吃蓝莓最方便的方法就是洗干净直接吃。记得带上果皮，因为蓝莓中大部分花青素都集中在果皮里。
野生蓝莓没有喷洒农药，更加环保。有时候可以不洗直接吃。但蓝莓最好直接用清水浸泡五分钟，用手轻轻搅拌几下，再用清水冲洗干净，这样就可以像葡萄一样生吃了。
如果你觉得不太卫生，就把蓝莓放在淡盐水里浸泡三分钟，然后用清水冲洗干净，生吃。
蓝莓和冰糖
新鲜野生蓝莓酸。要消除这种酸味，可以将干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中。冰糖根据你的喜好有多有少。一般情况下，冰糖和蓝莓的比例是1: 5。蓝莓用冰糖水浸泡，然后放入冰箱30分钟后食用。口感清凉，酸甜。还可以加入蜂蜜、糖、橙汁等。根据你自己的喜好。
蓝莓汁
可以把蓝莓洗干净，挤成蓝莓汁。第一口可能会觉得很酸，但是吃几口就会觉得很好。
练习:准备好所需的蓝莓，清洗干净。将准备好的蓝莓放入烹饪机的杯子中。加入适量的水。加蜂蜜(不喜欢甜的可以省略蜂蜜。)。把它放在烹饪机器的底座上，盖上盖子。启动烹饪机的出汁功能，做成果汁。倒入杯中饮用。
蓝莓果酱
你可以把蓝莓放在锅里，用中火煮沸，制成蓝莓酱。直接熬成浆就行了，一般15分钟左右。蓝莓果酱配面包，配酸奶(原味酸奶)很好吃，或者配山药泥也很好吃。
成分:1杯蓝莓，1/2杯白糖和1茶匙柠檬汁
练习:
1.将新鲜蓝莓清洗干净，沥干水分备用。
2.用小火将白糖和水以2:1的比例煮沸，形成糖浆备用。
3.将蓝莓倒入煮沸的糖浆中，用小火煮沸并搅拌，直到蓝莓爆浆皮分离，酱变得粘稠。
4.将柠檬汁倒入蓝莓碗里，搅拌均匀。
5.冷却后可以过滤掉蓝莓皮，也可以不经过滤放入密封的罐头中，放入冰箱冷藏。
冰淇淋蓝莓
将洗净的蓝莓放入盆中，取一盒冰淇淋，在自然状态下变成糊状，倒入盆中，与蓝莓充分混合，即可食用。蓝莓冰淇淋酸甜适口，清爽宜人，能解暑养颜。
练习:
1.提前15小时把冰激淋桶冻在冰箱里。
2.将蓝莓、糖、酸奶和一汤匙柠檬汁倒入烹饪机中，打碎它们。加入鲜奶油。搅拌均匀，然后放入冰箱。
3.冷藏后，将冰淇淋糊倒入冰淇淋机中搅拌。
4.等到冰淇淋看起来是通常的奶油，然后把它放在一个杯子里，撒上蓝莓。
蓝莓泡泡酒
也可以用新鲜蓝莓泡酒，15天左右就会变成蓝莓酒。
配料:野生蓝莓30公斤，冰糖10公斤，白糖2公斤
练习:
1.准备蓝莓，2个大酒瓶和冰糖。
2.把瓶子洗干净，晾干。用高强白酒擦拭瓶内壁，起到一定的消毒作用。
3.将蓝莓倒入酒瓶的第一层。
4.加一层冰糖，一层蓝莓，一层冰糖，最后用白糖封住蓝莓。
5.蓝莓浸泡3天左右，上面的冰糖还没有完全融化。
6、2周后蓝莓已经出了很多汁，但此时只能算蓝莓汁，酸甜适口，发酵前不能算酒。
7.发酵蓝莓酒口感像葡萄酒，口感像水果，酸甜适口。
8.过滤掉上面的蓝莓皮，放入瓶中密封保存。
蓝莓奶粥
早餐建议在牛奶粥或粥配半杯蓝莓。浓郁的小麦味，丝滑的牛奶，香甜的蓝莓，保证了早晨充沛的精力。
做法:倒入燕麦片，滚2分钟。加牛奶。加入蓝莓。选择自己喜欢的容器放入牛奶粥中，然后从冰箱中取出蓝莓，不要全部泡在粥中，可以边喝粥边撒蓝莓，很好吃。如果已经冷冻，一定要放在桌子上五分钟再吃。
酸奶蓝莓
你也可以把清洗过的蓝莓切成方块，撒在酸奶里。酸奶富含蛋白质，蓝莓富含花青素，可以使营养更加丰富。
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