葡萄酒 自制葡萄酒的方法 自制葡萄酒的注意事项
养生球的王露导语：每年秋天，当大量的葡萄上市时，人们想自己酿造一些葡萄酒，但许多人酿造不成功，他们总是遇到这样或那样的问题。为此，今天边肖专门写出了酿酒的方法和酿酒时应该注意的要点，告诉大家要自己酿酒。自制葡
每年秋天，当大量的葡萄上市时，人们想自己酿造一些葡萄酒，但许多人酿造不成功，他们总是遇到这样或那样的问题。为此，今天边肖专门写出了酿酒的方法和酿酒时应该注意的要点，告诉大家要自己酿酒。
自制葡萄酒的方法 自制葡萄酒的注意事项
自制酒的原料
酿酒时需要的材料是葡萄、糖和盛酒的容器。葡萄和白糖可以按五比一的比例配制。
自制葡萄酒的步骤
1.将葡萄洗净，去除水分，在通风的地方阴干几个小时。然后用无油无水的方式清洗酿酒容器。然后将加工好的葡萄碾碎，放入容器中。注意放一层葡萄，撒一层糖。
2.用保鲜膜封住容器口，用绳子固定，然后将容器移至阴凉处发酵。容器里的酒一个月左右就可以发酵，喝的时候可以拿出来过滤。
自制葡萄酒的注意事项
酿酒时要注意葡萄发酵过程中会产生一定量的蒸汽，放葡萄时容器不能装得过满，否则容器会爆裂。另外，新发酵的酒不适合饮用。它含有多种细菌。酒最好保存三到五个月，然后让酒充分沉淀后再喝。
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