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电磁炉可以熬中药吗 对效果有影响

导语:我们一般用火煮中药,但是煮的慢,电磁炉的加热速度更快,汤品类的煮的速度更快。那么,电磁炉能煮中药吗?用电磁炉煮中药会对效果有影响吗?电磁炉能煮中药吗至于电磁炉、

我们一般用火煮中药,但是煮的慢,电磁炉的加热速度更快,汤品类的煮的速度更快。那么,电磁炉能煮中药吗?用电磁炉煮中药会对效果有影响吗?

电磁炉能煮中药吗

至于电磁炉、电炉、天然气炉或煤、木材等能源介质的使用,与中药成分变化无关。重要的是用什么锅煮中药。传统上砂锅也广泛使用,避开不锈钢锅,最好不要用铝锅、铁锅或铜锅。

如何用电磁炉煮中药

现有的电磁炉都有多级控温,完全可以满足煎药的条件。先将中药用较高的温度煮沸,然后将温度调节到水刚滚的程度,使药物的有效成分在水中充分溶解,20分钟即可。需要注意的是,与电磁炉配套的锅是不能用的,因为是铁做的,有些没有涂层,很容易产生中药的化学变化。搪瓷锅也可以。搪瓷锅虽然也是铁的,但是有搪瓷保温,不会随药而变。

用电磁炉煮中药会影响效果吗

很多人认为电磁炉不能用来煮中药,因为电磁炉虽然能达到热度,但是会破坏一些中药成分。还有一些铁锅,不粘锅,不锈钢锅等。有些重金属在熬中药的时候会被中药里的物质代替,进入药里,再吃可能会影响身体健康。所以最好不要用这些。

注意煮中药

中医讲究做菜,不光是温度,使用的器具也很重要。有的人在家做饭,最好选择明火,也就是用柴火、炭火或者煤气炉等。,并使用专业的药锅,以便更好的保存药效。

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