让你越吃越瘦的5种食物
海带:
咸性寒,分为肝、胃、肾经。《食疗本草》说海带可以让人减肥。现代研究证明,海带可以消除血脂,减少脂肪在心脏、血管和肠壁上的沉积,特别是对于甲状腺功能减退引起的肥胖。
海带药膳:
【豆豉味卤海带】
配料:大豆、海带、酱油、水、芝麻、八角、茶籽油、糖和姜末。
1.海带洗净泡30分钟,黄豆泡3小时。2.将海带、大豆和调味料腌制20分钟,直到汤变干。3.将海带切成4厘米长的段,将大豆放在海带上。
功效:海带的碘化物被人体吸收后,能加速病变和炎症渗出物的消除,具有降血压、预防动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。同时,海带中还含有一种叫硫酸化多糖的物质,可以吸收血管中的胆固醇并将其排出体外,从而保持血液中胆固醇的正常含量。另外,海带表面有一层微甜的白色粉末,是极具药用价值的甘露醇,利尿效果好,可治疗药物中毒、水肿等疾病。因此,海带是一种理想的排毒养颜食品。
红豆:
性质酸甜,入脾、心、小肠,有较好的利尿、消肿、解毒作用。用红小豆减肥,对水肿型肥胖特别有效。
【红豆饮食】:
1.红豆桑白皮汤:红豆60g,桑白皮15g。加水煎煮,除去桑白皮,与汤一起吃豆。源于《中药学》。此方用红豆健脾利湿,桑白皮专利湿消肿。对于脾脏水肿或脚气,排尿困难。
2、白茅根煮红豆:白茅根250克,红小豆120克。加水晾干,去掉白茅根,把豆子嚼几下。源自《肘后补缺方》。白茅根是一种甜味的清凉利尿剂。可以用来煮豆,既增强利尿,又可口,所以还挺有效的。用于水肿和排尿困难。现在用于肾炎或营养不良性水肿。
3.红豆粥:红豆120克,粳米30克。加点水,熬稀粥。吃两次。出自《女人的食谱》。能益脾胃,催乳。用于女性气血不足,乳汁不足。
山药:
味甘平,据《本草纲目》记载,山药能“益肾益气,健脾和胃,止泻化痰流涎”,很多滋补方剂中都含有山药。现代科学分析表明,山药具有含有大量粘蛋白的优势,可以防止脂肪沉积在心血管系统上,保持血管弹性,减少皮下脂肪堆积,避免肥胖。如果消化不良,可以用少许糖煮山药、莲子、芡实。
[山药饮食]:
1.山药红枣粥:山药60g,切成颗粒,大枣30g,粳米适量,加水煮成粥。用糖调味。这个配方用山药和大枣来滋养脾胃,大枣可以养血。用于脾胃虚弱,饮食减少,消化不良,血虚。
2.山药粉:干山药一半炒,另一半生,磨成细粉。每次30g,加入适量白糖,用米汤调。半炒山药半生不熟,既补脾气,又益脾阴。“百益方旋”用于腹泻、脾阳(气)和脾阴受损、呕吐和恶心,不能进食;普济方治疗脾胃虚弱、呕吐、厌食、腹胀。
3.山药甘蔗汁酱:鲜山药60g,切碎,捣碎,与半碗甘蔗汁混合,用火煮熟。来自简单单方面。能润肺化痰。用于慢性咳嗽、哮喘、痰少或无痰、咽干、口干等。
冬瓜:
味甘淡,性微寒,利水化痰,清热解毒。《食疗本草》说:“想胖就不要吃。”因为大部分肥胖者体内比较热,冬瓜的降气清热功能有助于减肥,可以长期大量服用。
【冬瓜菠菜汤】
冬瓜300克,菠菜200克,羊肉30克,生姜和洋葱适量。先将冬瓜去皮煨熟,洗净切成方块。菠菜洗净,切成4厘米长的段。羊肉切片,生姜切片,洋葱切片;然后把煎锅放在火上,放入油加热,放入葱花,炒羊肉片,再放入葱花、姜片、菠菜、冬瓜,翻炒几下,放入鲜汤,煮10分钟左右,放入盐、酱油、味精,最后倒入湿淀粉汁拌匀。这种汤味道鲜美,具有补虚消肿、减肥强身的功效,适用于妊娠水肿和肥胖的妇女。
茶:
具有清脑、解渴、祛痰、消食、利尿的作用。而且现代西医已经证明,茶叶中含有的咖啡因可以兴奋中枢神经系统,增加身体消耗,促进利尿和新陈代谢。普洱茶和乌龙茶减肥效果最好,被称为减肥茶。

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