如何制作牛油药膳养生汤?
导语:牛油药膳养生汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品,制作简单。将牛油、瘦猪肉、红枣、黑木耳、枸杞子等材料煮沸,加入鸡蛋和适量盐即可。该汤具有补气养血、健脾益胃、滋阴润燥、增强免疫力等功效。
制作牛油药膳养生汤
牛油药膳养生汤是一道口感鲜美、营养丰富,具有很好的养生保健功效的汤品,是中医药膳中的常见食谱之一。其制作方法如下:
所需原材料:
1. 牛油50克
2. 瘦猪肉200克
3. 鸡蛋1个
4. 红枣10枚
5. 黑木耳适量
6. 枸杞子适量
7. 姜片、葱段适量
8. 盐适量
制作步骤:
1. 将瘦猪肉洗净切成小块,放入热水中焯水去血水备用。
2. 将红枣洗净,去核备用。
3. 黑木耳提前泡发,洗净备用。
4. 将牛油放入热锅中融化,加入姜片、葱段进行煸炒。
5. 加入焯过水的猪肉块,煸炒至肉块变色。
6. 加入红枣、黑木耳、枸杞子煸炒均匀。
7. 加入适量清水,大火煮沸后转小火煮20分钟。
8. 打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
9. 加入适量盐,煮沸即可。
食疗功效:
牛油药膳养生汤具有补气养血、健脾益胃、滋阴润燥、增强免疫力等功效。适宜于气血不足、脾胃虚弱、体质虚弱、贫血、失眠等人群食用。
饮食禁忌:
1. 脾胃虚寒、腹泻腹痛者应少量食用或不食用。
2. 肥胖、高血脂、高血压等人群应少量食用。
3. 有特殊过敏史、食物禁忌等人群应避免食用。
营养价值:
牛油药膳养生汤富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,能够提供人体所需的各类营养物质,具有很好的滋补养生作用。
调理计划:
1. 饮食调理方案:每日食用清淡易消化的食物,避免过度饮食和暴饮暴食,多吃新鲜蔬果和谷类食品。
2. 作息调理指引:保持规律的作息时间,养成良好的生活习惯,合理安排工作和休息时间,保证充足的睡眠时间。
3. 运动调理建议:适当参加一些有氧运动,如散步、慢跑、瑜伽等,增强身体的代谢能力和免疫力。
4. 药品补品调理推荐:可适量食用一些具有补气养血、滋阴润燥等功效的药品和补品,如当归、人参、枸杞子等。
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