裙带菜可以与排骨一起煲汤吗 排骨炖青萝卜汤怎么炖最好喝
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裙带菜可以与排骨一起煲汤吗可以，食材用料：
排骨 2根，姜 若干片，裙带菜 两把，蛏干 一小把，枸杞 一小把，福州鱼露 一勺，盐适量
做法步骤：
步骤 1
泡发干裙带菜，排骨焯水去血沫，清洗干净
步骤 2
把姜片，排骨，水，蛏干放进电压力锅，选择煲汤键，高压炖煮20分钟左右
步骤 3
等待能开锅后，放入发好的裙带菜、枸杞，加一点福州鱼露或盐，选择鱼键，微压4分钟左右即可
步骤 4
这样排骨炖裙带菜就做好了
可以
原料：排骨、裙带菜、姜、葱、枸杞子、胡椒粉、精盐。
做法步骤：
第1步、排骨，买了一根大排骨，用清水泡一泡，去血水。
第2步、裙带菜用水泡开后冲洗二三遍。切小段备用。
第3步、汤锅中烧水，待水为温时加入排骨烧开，焯水。再冲洗浮沫待用。
第4步、转砂锅中，水烧开，加入姜、葱，排骨，烧开5分钟，转中火炖制。大火烧浓汤，小火烧清汤，看个人喜欢。可以在汤将好之时，大火滚上5分钟即奶白浓汤。
第5步、排骨炖烂，大约半小时，时间按口感按个人喜欢来定。放入裙带菜煮二分钟即可，加入枸杞，盐调味。
排骨炖青萝卜汤怎么炖最好喝1、先把骨头洗干净，剁成小块，放入沸水中煮3-5分钟，倒少许黄酒或者陈醋，煮到没有血水出来为止（把姜片放一半在沸水中煮，可以去除腥味），捞出骨头洗净。2、把已经紧过水的骨头再次放入锅中，再把剩下的姜片全部放入锅中，加水（稍微要多加点水，必须要盖过骨头），记得水要一次性加足，不要中途补充水进去，不然汤就不浓了。大火煮沸，2分钟后改小火慢慢炖
3、萝卜切块或切片都可以随个人喜好，放入已经炖成白色的汤中，大火煮沸，改成中火。
用料
青箩卜 1个（小）
老姜 5片
竹盐 少许
黑胡椒 少许
亚麻籽油 2滴
做法步骤
步骤 1
看：它们全是来自河南省汝州市健源六不用农场的“超级宝贝”噢😊
步骤 2
洗干净的箩卜： 洗箩卜需用泥巴洗、用面粉洗噢😊
步骤 3
箩卜带皮切的做法： 1、用刀后跟将有瑕疵的部位，挖掉； 2、用刀的后半部分，将表皮有痕迹的地方，轻轻刮掉。 3、带皮切块。
步骤 4
清炖： 铁锅放水，开火放姜末、黑胡椒、切好的青箩卜、洒竹盐、山茶油，盖上锅盖，大火烧开后调至小火炖8～10分钟，掀盖轻轻翻匀，装盘。
食材清单
排骨 500克 、 青萝卜 2根 、 姜片 6片 、 小葱 5根 、 料酒 1勺 、 盐 1.5勺 、 胡椒粉 1勺 、 鲜鸡汁 1勺。
烹饪步骤
1准备好所需食材，萝卜去皮，清洗干净所有食材。
2姜切片，葱卷成葱结。
3大小依自己的喜好来调整。
4烧一锅开水，放入排骨，加入1勺料酒和2片姜，焯3-4分钟。
5把血水煮出来，捞出排骨，用清水冲洗干净。
6重新再烧一锅水，放入排骨，葱结，姜片，加入盐和胡椒粉，大火煮开后，转中火煮35分钟左右。
7加入萝卜继续煮30分钟
8最后一步，加一点鲜鸡汁就可以装盘开饭了。汤鲜味美！
排骨蛇汤的做法原料
乌梢蛇1条，猪排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精3克，鸡油30克，胡椒粉3克
制作
1.将乌梢蛇幸杀后，去皮、头、尾及肠杂，洗净；猪排骨洗净，剁成4厘米长的段；姜拍松，葱切段。
2.将乌梢蛇肉、排骨、姜、葱、料酒同放锅内，加水200毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、鸡精、鸡泊、胡椒粉即成。
1、排骨洗净，干黄花称重好，海蛇干切短提前发泡一到两个小时，然后和排骨、干黄花洗净入温水中稍微浸个几10分钟到20分钟，如果清洗时水中出现黄色，一定要多淘几遍。
2、泡好的黄花打个结，以免煲汤时花头散开太软散开或断开影响美观，如果不介意，也可以不打结。
3、把洗好的硬排和海蛇干入开水中焯净血水。
4、砂锅上火加入1250ML的清水冷水放入焯好的硬排后大火烧滚。
5、然后转小火盖上盖子煮30~40分钟，
6、放入黄花，
7、小火继续再煮10~15分钟，
8、最后稍稍滴上几滴醋，跟据个人口味加入适量的盐调味即成。
以下是排骨蛇汤的做法，供参考：
所需材料：
- 排骨：500克
- 蛇：一条
- 老姜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 黄酒：适量
- 香菜：适量
制作步骤：
1. 将蛇剖好，蛇血放入清水中洗净备用，蛇肉切成块备用，把排骨冲洗干净备用，老姜切成片备用。
2. 取一个大锅，放入适量的清水，加入排骨和姜片，加入料酒焯水，焯完后再用凉水冲洗干净。
3. 把焯过水的排骨和老姜放入炖锅中，加水至锅中材料的三分之二左右，放入切好的蛇肉块。
4. 加入黄酒和盐，调制好味道，用中小火炖煮一个半小时左右。
5. 煮好的汤中添加调料，根据自己的口味适量调味即可。
6. 最后撒上香菜叶，装入碗中即可食用。
温馨提示：
- 在煮排骨和蛇肉的时候可以加入少许姜片和料酒去腥。
- 煮好的排骨蛇汤喝起来清热解毒，补肾益精。
- 注意要将蛇血彻底清洗干净，以免污染汤汁。
- 如不习惯蛇肉的味道，可以不加蛇肉，只用排骨炖制即可。
适合病人吃的清炖排骨怎么做食材清单
排骨 500g 、 玉米 一个 、 胡萝卜 一个 、 山药 1根 、 生姜 一块 、 青葱 五根 、 料酒 一勺 、 盐 适量 、 红枣，枸杞 适量
烹饪步骤
1/14
新鲜排骨 冷水下锅 下入, 葱 ,姜, 料酒,去腥
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开火煮出血沫，在用勺子捞去血沫
3/14
捞出
4/14
清洗掉附着在排骨上的血沫
5/14
石锅下猪油，这边建议大家使用猪油，因为猪油更香
6/14
下入姜片，稍微炸一下
7/14
在下入排骨，煸炒一下，这样会让肉质口感更好，汤也会更白
8/14
下入刚煮开的开水，注意一定要使用开水，开大火再次煮开，在转小火慢煮 30分钟
9/14
在下入排骨胡萝卜，煮20分钟
10/14
下入山药红枣，在煮20分钟
11/14
下入适量的盐调味
12/14
撒上枸杞
13/14
撒上葱花
最后一步
简单好喝的清炖排骨汤就完成了
玉米排骨汤
1.提前一上午把排骨泡一下，然后期间多换几次水，目的是泡出血水。水里面滴入少量白醋，可以更好的去除异味。
2.泡好的排骨，加入柠檬汁，梨汁或者其他水果汁子，使劲揉搓。我基本上就是把水果切成块，然后使劲揉碎。揉五分钟以后，再重新用水冲洗干净。这时候我们的排骨很白净了，而且没有腥味，有果香的味道。
3.把排骨放入锅中，加入水，可以放入葱姜少量。进行沸水。水开了以后，再煮三分钟。捞出排骨，洗干净。新鲜玉米去皮洗净，用刀砍成几块。准备正式炖汤。
4.锅中加入山泉水，根据自己的家里的人数，决定加多少水。然后放入排骨和玉米，盖好锅盖。先大火烧开，然后转小火。小火慢慢煲汤两个小时。然后关火停15分钟以后就可以喝了，汤唯浓郁、清新可口，特别适合病人食用。
原料: 猪排骨1.5公斤。
精盐30克，味精10克，料酒50克，葱段30克，姜片20克，大料10克。制作方法: 1)将 排骨剁成4厘米长的段，用开水烫透后，再用清水洗净。2）将排骨放入锅内，加入清水3公斤，开后，放入葱段、姜片、大料、精盐、料酒，转微火炖约1.5小时，调入味精即成。特 点： 汤汁乳白，排骨酥烂，清淡入味。制作关键： 排骨要洗净，用微火炖，不能放酱油，保持汤汁清洁 过程 如果你有电饭锅，用电饭锅最好，因为它的火候可以让你把骨头汤炖的很白。首先，一定要记得把排骨焯一下，就是把排骨放在水里先煮一会，水开了大约5、6分钟把排骨捞出来，把脏水倒掉，把排骨洗干净，这样做是因为排骨里面有血等等脏的杂质，要用热水把它焯掉以保证后面汤的白皙。其次，洗干净之后继续往锅里放水，多放点，因为煲汤最重要的是不要添水，最好能一锅煮下来，把排骨放进去，再放一些葱和姜，去腥臊味，用电饭锅慢慢炖吧，大概一两个小时后放点盐你就可以喝到鲜美的汤了。如果你喜欢冬瓜，最好能放点，营养又美味，放海带也不错。还有一点要提醒你，如果你是放在砂锅里面炖，要注意用小火，且在煮的过程中可以滴几滴醋，这样做可以把排骨里面的钙质弄出来使汤有营养且变白，但是一定要记住不能放在铝制的电饭锅里这么弄，因为醋和铝会发生反应，产生不好的物质。排骨橄榄煲汤最佳搭配1、红枣：
红枣是一种营养价值比较高的食物，其中含有丰富的膳食纤维、多种维生素和矿物质，煲汤时适量的加入，能够使汤的味道更加鲜美。
2、枸杞：
枸杞属于药食同源的食物，做排骨橄榄汤也可以适量的放入，不仅能够起到补充营养的作用，还具有一定的药用价值，能够起到一定的养肝明目的效果，对身体健康有一定好处。
3、瘦肉：
瘦肉是一种比较常见的食物，含有丰富的蛋白质和脂肪，适量的吃可以为身体提供能量，可以使身体维持正常的新陈代谢。
用料：新鲜石橄榄100克、豆腐一块，排骨250克、姜片2片、盐1匙。
二、做法：
1：排骨洗净剁小块。
2：锅内加入水，放入排骨和姜片，焯烫去血水后倒去水分和浮沫备用。
3：新鲜石橄榄用清水彻底冲洗干净，石橄榄为全草药皆可用。
4：放入电压锅内(也可以用炖锅，汤锅来炖煮)。
5：将焯烫过的排骨和豆腐加入到电压锅内。
6：加入适量清水，没过所有食材就可以。
7：盖合锅盖，选择肉类煲汤开始，电压锅开始进行烹饪。
8：40分钟后，清香可口的汤品就完成了，这时可以加入少许盐调味食用。
排骨橄榄煲汤的最佳搭配可以有很多选择，以下是几个常见的搭配建议：1. 蔬菜：可以加入洋葱、胡萝卜、土豆、白萝卜等蔬菜，增添口感和营养。
2. 香料和调味料：可以加入姜片、蒜瓣、香菜、八角等香料，提升汤的风味。调味料可以选择盐、胡椒粉、生抽等根据个人口味调整。
3. 其他配料：可以根据个人喜好加入一些配料，如木耳、豆腐皮、香菇等，增加汤的口感和丰富度。
4. 米饭或面食：排骨橄榄煲汤可以搭配米饭或面食一起食用，增加饱腹感和口感。
总之，根据个人喜好和口味，可以进行不同的搭配，调整出最符合自己口味的排骨橄榄煲汤。
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