如何制作盐焗养生汤？
薛老师谈养生导语：盐焗养生汤是一道营养丰富、滋补保健的汤品。它采用盐焗的方法将食材的营养锁住，一次性释放出来，具有非常好的滋补保健作用。配方简单，材料易得。做法简单易学，适合中老年人食用。
盐焗养生汤是一道非常营养且有益于身体健康的汤品，它主要采用盐焗的方法，将食材的营养锁住，一次性释放出来，具有非常好的滋补保健作用。下面为你详细介绍如何制作盐焗养生汤。
材料准备：
1. 瘦肉（瘦猪肉或瘦牛肉）500克
2. 红枣50克
3. 黑枸杞50克
4. 姜片适量
5. 盐适量
6. 食用油适量
制作步骤：
1. 将瘦肉洗净，切成小块备用。
2. 将红枣和黑枸杞洗净备用。
3. 在锅中放入食用油，加入姜片爆香。
4. 加入切好的瘦肉块，煸炒至表面变色。
5. 加入红枣和黑枸杞，煸炒均匀。
6. 加入适量的盐，翻炒均匀。
7. 将煸炒好的食材倒入砂锅中。
8. 在砂锅表面撒上一层盐。
9. 将砂锅盖上，用大火煮沸。
10. 煮沸后转小火，继续焖煮1小时。
11. 将砂锅打开，将汤倒入碗中即可食用。
盐焗养生汤的营养价值非常高，瘦肉富含蛋白质和微量元素，红枣和黑枸杞具有补血益气的功效，同时盐焗的方法能够将食材的营养锁住，使其一次性释放出来，具有非常好的滋补保健作用。建议每周食用1-2次，有助于提高身体免疫力和抵抗力，保持身体健康。
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