如何制作金汤养生虫草汤底？

2023-09-28 21:36:2510 评论2527 阅读举报

导语：金汤养生虫草汤底是一道传统的中华美食，以虫草花和鸡肉为主要原料，具有滋阴补肾、壮阳补血的功效。制作简单，只需准备好材料后按步骤烹饪即可。

金汤养生虫草汤底是一道传统的中华美食，以虫草花和鸡肉为主要原料，具有滋阴补肾、壮阳补血的功效。下面是制作金汤养生虫草汤底的步骤：

1. 准备材料。需要虫草花、鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐、清水等。

2. 准备鸡肉。将鸡肉洗净，放入冷水中浸泡30分钟，去除血水。

3. 烫水。将鸡肉放入锅中，加入料酒、姜片、葱段，加入适量的清水，烧开后转小火煮15分钟，去除浮沫。

4. 加入虫草花。将虫草花洗净，加入锅中，继续小火煮30分钟。

5. 调味。加入适量的盐，根据个人口味调整，继续煮5分钟即可。

6. 捞出虫草花和鸡肉，放入碗中，倒入汤底即可。

注意事项：

1. 虫草花和鸡肉的比例为1:2。

2. 煮汤时要小火慢炖，让汤汁更加浓郁。

3. 虫草花不宜过量食用，一次最好不要超过20克。

4. 患有感冒、发热等疾病的人不宜食用。

以上就是制作金汤养生虫草汤底的详细步骤，希望可以帮助您更好地保健养生。

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