如何制作椒麻养生鸡汤煲汤食谱？
养生桃桃导语：本文介绍了制作椒麻养生鸡汤的详细步骤，包括所需材料和烹饪技巧。椒麻养生鸡汤不仅美味可口，而且富含营养，对身体健康有很好的帮助。
当今社会，饮食健康已经成为人们关注的焦点之一。对于养生，很多人都会选择食疗。椒麻养生鸡汤是一道受欢迎的养生汤品。现在，我将为您详细介绍如何制作椒麻养生鸡汤。
材料：
1. 去皮鸡肉300克
2. 红枣5个
3. 枸杞15克
4. 葱2根
5. 姜3片
6. 干辣椒适量
7. 花椒适量
8. 盐适量
9. 料酒适量
10. 清水适量
步骤：
1. 准备好所有材料。红枣和枸杞要提前泡发，以便更好地煮出汤的味道。
2. 鸡肉用料酒腌制10分钟左右，去除腌料后备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜煸炒出香味，放入干辣椒和花椒爆香。
4. 将腌制好的鸡肉放入锅中煸炒至变色。
5. 加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫。
6. 加入泡发好的红枣和枸杞，小火煮30分钟。
7. 加入适量盐调味，继续煮10分钟。
8. 椒麻养生鸡汤煮好后即可关火。
小贴士：
1. 鸡汤煮制时间不宜过长，否则鸡肉会过熟变硬。
2. 煮鸡汤时要注意火候，最好用小火煮制，汤会更鲜美。
3. 加入干辣椒和花椒可以提升汤的口感和味道。
4. 鸡汤可以根据自己的口味加入一些其他的调味料，如姜片、枸杞等。
以上就是制作椒麻养生鸡汤的详细步骤和小贴士。这道汤品不仅美味可口，而且富含营养，对身体健康有很好的帮助。希望这篇文章能对您有所帮助。
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