农药 怎么洗掉水果上的农药 农药残留的危害有哪些
谢安妮养生保健水果富含多种营养成分，但我们每天购买的水果表面都有一些污染物和残留农药。如果这些化学物质没有被清洁干净，它们将危及我们的健康。那么如何洗掉水果上的农药呢？农药残留的危害有哪些？
如何洗掉水果中的农药
1.面粉包装方法:
先用清水清洗水果，然后倒掉水分，在水果表面撒上一把面粉，用手揉搓水果，面粉与水果表面充分接触，湿面粉有很大的粘性，可以将水果表面的农药残留粘掉，然后用清水冲洗干净。
2.在盐水中浸泡和清洗:
水果用清水洗净2-3次，然后用淡盐水浸泡半小时，再用清水冲洗干净，去除残留农药。比如葡萄、草莓、桃子等。
3.碱水浸泡法:
冲洗表面的污垢，用碱水浸泡15分钟，然后用清水冲洗干净。
4.存储方法:
农药在长期储存过程中会慢慢分解成无害物质。一些容易保存的水果可以先放一段时间再吃，农药残留会越来越少，然后清洗干净再吃。比如苹果、猕猴桃、石榴等容易储存的水果。
5.用水浸泡大米:
将水果放入淘米水中浸泡10分钟左右，然后用清水冲洗干净，这样可以减少水果上残留的农药，然后用水清洗干净。
6、流水冲洗法:
首先用流水反复冲洗掉水果表面残留的农药，然后用清水浸泡15分钟，再用流水冲洗两三次，表面的农药就会慢慢被流水冲走。
农药残留的危害
人体每天从食物中摄取营养来满足自身的需要。根据中国营养学会的推荐，人体大约需要1公斤的蔬菜和水果。蔬菜和水果是维生素C的主要来源，我们日常生活中农药残留的种类主要是有机磷和有机氯。食用少量残留农药会使人体降解，不会突然引起急性中毒，但长期食用残留农药的农产品，必然会给人体健康带来很大危害。危害如下:
1、导致免疫力下降:
长期食用有农药残留的蔬菜后，农药被血液吸收后会分布到突触和神经肌肉接头，直接损伤神经元，造成中枢神经系统死亡，降低身体各个器官的免疫力。比如经常感冒，头晕，心悸，盗汗，失眠，健忘等等。
2.可能导致癌症:
残留农药中经常含有的化学物质会促进各种组织中细胞的癌变。
3.增加肝脏负担:
当残留农药进入体内时，主要依靠肝脏产生的酶来吸收这些毒素并进行氧化分解。如果你长期食用残留农药的水果和蔬菜，你的肝脏会持续工作来分解这些毒素。长时间超负荷工作会引起肝硬化、肾积水等一些干性肝病。
4.引起胃肠道疾病的原因:
因为胃肠消化系统的胃壁有很多褶皱，很容易存毒。这样，残留的农药容易积累，引起慢性腹泻、恶心等症状。
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