枇杷果酱 枇杷果酱怎么做 枇杷果酱的正确做法
枇杷是很多人的最爱,酸甜可口,营养丰富。枇杷果酱不常吃,但是真的很好吃,在家也可以做。让我们来看看练习。
枇杷果酱怎么做
1.准备材料
在家做枇杷果酱的第一步是准备食材。除了新鲜的枇杷果实,还需要准备麦芽糖、蜂蜜、少量柠檬汁,以及一个干净可密封的玻璃瓶。瓶子在使用前应该高温消毒。
2.处理配料
准备好食材后,枇杷果酱还可以对食材进行必要的处理。特别是枇杷果实需要将核附近的皮、核、白膜全部去掉,然后将枇杷果肉全部切成小块。之后,切好的枇杷果肉要用白糖腌制两个小时。
3.枇杷果酱的制作
枇杷果肉用白糖腌制后,可以直接在锅里煮。煮的时候可以用大火。开锅后关小火力,加入准备好的柠檬汁,用中小火慢慢煮开。煮的过程中,要不断用筷子来回搅拌,避免粘锅。煮十五分钟左右,锅里的枇杷果肉就能变成浓稠的糊状物。这时候可以关火,等它冷却后加入蜂蜜,然后拿出来放在瓶子里密封
枇杷果酱的正确做法
材料:枇杷300克,柠檬半个,糖150克
1.枇杷洗净去皮去核。
2.将枇杷加入料理机,选择果蔬档,打开打碎。
3.将柠檬切成两半,挤出汁液,将打好的枇杷泥和糖加入奶锅中,加入一半柠檬汁,搅拌均匀,小火煮沸。
4.煮的过程中,用筷子搅拌,防止锅烧糊,浓稠时关火。等待稍微冷却,并将其添加到预熨烫的瓶子中。
枇杷果酱的烹饪技巧
1.如果做饭过程中觉得慢,可以稍微生起一把大火,但要注意安全。果酱会溢出来,所以要小心烫伤。
2.我减少了糖的量,少了会太酸,最好多留点糖。
吃枇杷的好处
1.促进消化
枇杷中含有的有机酸能刺激消化腺的分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、解渴消暑有相当大的作用。
2、润肺止咳
枇杷中含有苦杏仁苷,能润肺止咳,祛痰,治疗各种咳嗽。
3.预防感冒
枇杷的果实和叶子可以抑制流感病毒,经常食用可以预防四季感冒。
4.防止呕吐
枇杷叶可以风干制成茶叶,具有清热理气、和胃降逆的功效,可用于治疗各种呕吐打嗝。
5.减肥
枇杷富含粗纤维和矿物质元素。每100克枇杷肉含蛋白质0.4克,碳水化合物6.6克,含维生素B1和维生素c,是一种非常有效的减肥水果。
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