韩式冷汤面 韩式冷汤面怎么做 韩式冷汤面的正确做法
顺道老师养生课堂每次看韩剧都能看到韩国凉面汤，很好吃。这种面条在韩国很有名。我们来介绍一下韩式冷烫法。
韩国凉面汤怎么做
食材:面条150克、牛肉200克、白菜100克、黄瓜50克、咸菜30克、鸡蛋60克、白芝麻100克、奶油10克、大葱5克、姜5克、辣椒酱15克、白糖5克、醋5克、盐3克、香油2克
1.黄瓜洗净切成薄饼，用少许盐拌匀，腌软；
2.黄瓜用冷开水洗净沥干，拌入少许香油备用；
3.将凉面放入沸水中煮6 ~ 7分钟，捞出用冷水浸泡，用手轻轻洗净，捞出沥干水分；
4.将黄瓜、牛肉火腿、白菜、黄瓜、泡菜、鸡蛋、盐、洋葱、葱花、姜末、白糖、醋和香油全部放入锅中；
5.炖50 ~ 60分钟后，捞出一些蔬菜，用纱布过滤；
6.牛肉取出切片备用；
7.放入碗中，放入牛肉片、黄瓜片、煮鸡蛋和泡菜；
8.加入辣椒酱和冰镇牛肉汤，最后撒上白芝麻。
韩国冷面汤的正确做法
食材:面条150克、牛肉200克、白菜100克、黄瓜50克、咸菜30克、鸡蛋60克、白芝麻100克、黄油10克、大葱5克、姜5克、辣椒酱15克、白糖5克、醋5克、盐3克、香油2克
1.黄瓜洗净切成薄饼，用少许盐拌匀，腌软；用冷开水冲洗黄瓜，沥干水分。拌入少许香油备用。
2.将凉面放入沸水中煮6 ~ 7分钟，捞出用冷水浸泡，用手轻轻洗净，捞出沥干水分；
3.将黄瓜、牛肉火腿、白菜、黄瓜、泡菜、鸡蛋、盐、洋葱、葱花、姜末、白糖、醋和香油全部放入锅中；
4.炖50 ~ 60分钟后，捞出一些蔬菜，用纱布过滤；
5.牛肉取出切片备用；碗中放入凉面，放牛肉片、黄瓜片、煮鸡蛋、泡菜；
6.加入辣椒酱和冰镇牛肉汤，最后撒上白芝麻。
韩国凉面汤什么季节好
韩国冷面汤，又称韩国冷面和凉面，是韩国的一种面食。与中国冷面不同，韩国冷面更细腻，食材更多，口感更丰富。而且凉面里还有冰镇汤，夏天清爽可口。
韩国冷汤面食有什么不能一起吃的
1.牛肉:牛肉不宜与栗子、蜗牛、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
2、鸡蛋:鸡蛋不宜用糖煮；与糖精、红糖同食中毒；与鹅同食伤脾胃；与兔肉、柿子同食引起的腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶叶同食。
3.白芝麻:白芝麻不宜与鸡肉同食。
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