冰啤酒 啤酒冻成冰还能喝吗 啤酒冻了化开还能喝吗

啤酒在夏天是一种常见的饮料。很多人喜欢放在冰箱里冰镇着喝。他们可以不小心把啤酒冻成冰，冻过的啤酒还能喝？融化后会变味吗？

啤酒冻着了还能喝吗

夏天，为了凉快些，许多人把啤酒放在冰箱里，然后喝。一般啤酒冰冻一段时间不会结冰，但有时候会忘记，冻成冰。结冰了还能喝吗？融化后喝酒会有影响吗？

冻成冰喝

啤酒的主要原料是大麦、啤酒花、小麦或大米。发酵后含有酒精和二氧化碳。冷冻后不会产生有害物质，营养元素也不会发生太大变化。因此，冻成冰的啤酒是可以喝的。冻成冰的啤酒会融化，其物质不会因为热胀冷缩而发生很大变化，所以可以饮用。

改变口味

在啤酒冷冻的过程中，里面的水会在零摄氏度以下结冰，但是二氧化碳不会结冰，因为水的结冰会造成气体的排放，所以冷冻后的啤酒会少一些二氧化碳气体，而且在喝啤酒的时候，会觉得有了二氧化碳更凉快，这样会带走身体的热量。没有这种气体，啤酒的味道会觉得有点变了。

需要注意的事项

冷冻啤酒不宜饮用，很有脾胃，表面感觉很凉，但身体受不了，容易引起腹痛腹泻；有些人可能会为了一些碳酸饮料而喝啤酒。最好不要这样做。碳酸饮料也有很多气体，容易刺激胃。喝酒前可以喝点牛奶和酸奶，保护胃；肝功能不全、胃炎、胃溃疡的人不宜喝啤酒。

啤酒不应该冷藏

胃部受伤

夏季啤酒饮用不当，尤其是大量冰鲜啤酒的快速饮用，导致胃肠道温度突然下降，对胃肠道造成危害，常导致慢性胃肠炎，还会降低胃肠道内多种酶的活性，影响胃肠道消化。

伤害器官

大量饮用冰镇啤酒是由于体内温度急剧下降，导致毛细血管和血管收缩，血流量减少，各脏器生理功能紊乱，不仅降低消化能力，而且对心、肝、肾也有不良影响。

腹痛腹泻

喝冰镇啤酒可能会刺激胃，引起急性胃黏膜损伤或胃痉挛，导致剧烈腹痛，通常持续1 ~ 3小时，腹痛后腹泻。对胃肠道的损害非常严重。

寒冷

冰啤酒确实给人一种清凉的感觉，但是啤酒中含有酒精，所以喝多了会让人憋气，全身发烫。而且，他们出汗后不能喝很多冰啤酒，因为汗水会扩张毛孔。喝冰啤酒会导致毛孔迅速收缩，停止出汗，是身体散热受阻、诱发感冒等疾病。

注意事项介绍

不建议同时吃腌制熏制的食物

盐熏产品含有有机胶和短苯蓖麻碱以及多环芳烃的氨甲基衍生物，是由于加工过程中烹饪不当而产生的。喝啤酒时，血液中的铅含量增加，此时，这些物质的结合会诱发消化道疾病。

不适合喝烈性酒

有些人习惯喝啤酒后再喝烈性酒，会刺激胃肠道，容易引起消化功能障碍。

不应该过度

一次喝太多啤酒会增加血铅含量，长期饮用会导致脂肪堆积，阻碍RNA合成，产生“啤酒心”，影响心脏功能，抑制脑细胞破坏。

消化系统疾病患者不宜饮酒

慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡患者如果饮酒过多，二氧化碳容易增加胃肠道压力，容易诱发胃溃疡、十二指肠溃疡穿孔，危及生命。

用啤酒吃药是不可取的

啤酒与药物混合会产生不良副作用，不仅会增加酸度，使药物在胃中迅速溶解，还会破坏血液吸收，降低药物疗效，甚至危及生命。

长期储存的啤酒不宜饮用

市面上常见的啤酒保质期一般为两个月，优质啤酒可保存四个月，散装啤酒可保存3~7天。啤酒中的多元酸长期储存容易与蛋白质发生氧化聚合，导致浑浊。