春季时令菜谱 春季时令菜肴介绍
年轮养生在明媚的春暖花开的季节，其实各种食材都会在这个时候大减价，春天还有很多美味的时令菜肴，不仅能让你享受美食，还能给人体更强的力量，补充各种营养元素。因此，这里为大家详细介绍一下。春天有许多时令菜肴。看看你在春天有没有一直吃这种食材。
1.春笋
竹笋有“蔬菜中最珍贵”的美誉，竹笋的味道清淡细嫩。民间习俗也说“无笋不成席”。竹笋能“益九窍，活血止咳化痰，助消化消胀”。现代科学证实，吃竹笋具有滋阴补血、止咳化痰、助消化、利便明目的功效。
春笋营养丰富，水分丰富，富含大豆蛋白、钙、磷、铁等人体必需的营养物质，尤其是甲基纤维素含量较高。吃竹笋可以促进消化，避免便秘。春竹笋是高蛋白、低热量、低木薯淀粉和聚甲基纤维素的健康食品。
鲜笋春天可以炒、烧、煮、煨、炖，有“荤素搭配好”的美誉。竹笋可以是肉，也可以是蔬菜，但是汤可以是蔬菜，做法不同，味道不同，都很好吃。
小贴士:春笋虽然营养丰富，但性寒味甘，含有大量的粗甲基纤维素。其中很多服用后难以消化吸收，容易对肠胃造成压力，尤其是对于已经患有肠胃疾病的人。患有尿道结石、肾结石、严重胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食管静脉曲张、慢性结肠炎、脾胃虚寒等患者。不宜多吃竹笋。
2.墨西哥卷饼
除了墨西哥卷饼的好味道，还有各种各样的食物可以搭配，饮食也很有效。北京老品牌吃春饼的时候，习惯性的加一小碗小米粥，这是健脾养胃，还能安神助眠。有干疏搭配真的很奇妙。
3.春天的韭菜
春天的苋菜鲜嫩可口，还具有很好的理气活血解毒、防寒保暖、健胃消食的作用；苋菜富含钙和铁，对骨骼和牙齿的生成以及预防缺铁性贫血有很大的现实意义。苋菜富含膳食纤维、钙、磷、胡萝卜素、维生素b21、b2、维生素C等营养元素。苋菜含水量高，热值低，纤维蛋白维度多，能改善胃肠蠕动，合理预防习惯性便秘和直肠癌。苋菜含有挥发性精油和含硫化合物，具有一定的抗菌消炎作用，促进食欲，软化血管，对高血压、冠心病、高血脂有一定的疗效。
事实上，这几种蔬菜和水果现在可以说是销售市场上接触最频繁的。因此，在购买蔬菜和水果的情况下，每个人都不需要错过这几种食材，因为它可以更好地展示我们人体所需的营养元素，帮助我们预防疾病、不良影响和伤害。
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