柿子的营养价值 告诉你吃柿子的5大好处
柿子营养价值高,味道香甜可口。经常食用柿子可以帮助我们润肺养胃,清火。现在冬天比较干燥,非常适合吃柿子。
但是你知道柿子有什么营养价值吗?除了养肺养胃和清火还有其他作用吗?今天边肖将告诉你吃柿子的五大好处。快来了解一下。
1.清热止咳
柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效,对肺热咳嗽、咽喉肿痛、口腔肿痛有明显疗效。
2、减少气体和咳嗽
柿子花梗有治疗呃逆、恶心的功效,对百日咳、夜尿症也有很好的治疗效果。
3、降压止血、抗菌消炎
柿叶泡茶具有促进新陈代谢、利尿、清便、净化血液、复活组织细胞、稳定和降低血压、软化血管、预防动脉硬化和消炎的作用。
4.这对甲状腺疾病有好处
新鲜柿子含碘量高,食用柿子对甲状腺肿患者有益。
5、防治便秘、痔疮等
吃柿饼可以达到和肠胃的作用,可以预防便秘、痔疮出血等症状。
3个柿子食谱帮助你润肺降火
甜柿烤布蕾
材料:脆柿子500克,鲜奶油和鲜奶300毫升,白糖60克,蛋黄125克,橘子酒15毫升,软糖3颗,烤杯3个。
准备:将脆柿子去皮切段,放入烤箱160℃预热10分钟。
练习:
白糖20克煮至焦,放入酥柿子片翻炒3分钟。将鲜奶油、鲜奶和40克白砂糖混合,加热至40℃,关火,加入蛋黄和橘子酒,混合均匀,倒入烤盘,160℃烘烤30分钟,冷却冷藏,用炒柿子和软糖装饰。
崔氏水果蛋糕
材料:脆柿子400克,全蛋300克,白糖100克,低筋面粉300克,发酵奶油100克,橘子酒50毫升,长方形蛋糕烘焙模具2个。
准备:烤箱180℃预热10分钟。将酥柿子去皮切丁,浸在橘子酒中,冷藏8小时。
练习:
将整个鸡蛋用白糖打匀,加入面粉拌匀,然后加入融化的发酵奶油和柿子拌匀,倒入烘焙模具中,180℃烘焙30分钟。
糖炒甜柿蛋糕
材料:酥柿300克,白糖35克,橙子1个,酥片8片,甜酒20毫升,烤盘8个,奶油适量。
准备:榨橙汁,剁1/3桔皮。脆柿子去皮切段。将10g白糖和奶油均匀涂抹在烤盘底部。烤箱180℃预热10分钟。
练习:
白糖25g煮焦后,加入桔皮、橙汁、柿子脆片,翻炒3分钟,裹上脆片,放入烤盘,180℃烘烤25分钟。
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