降火吃什么 什么泡水喝能清热降火？清热降火吃什么？
养元养生很多人说秋天来了，更觉得生气，燥热。我该怎么办？清热降火除了多喝水，首选是多吃苦，清热降火吃什么？可以泡什么水清热降火？
什么泡水喝能清热降火
1.将葡萄柚浸泡在水中，然后在火上喝
将葡萄柚浸泡在水中可以帮助灭火。葡萄柚性凉，能有效润肠清火，缓解因上火引起的便秘等不适。将葡萄柚浸泡在水中时加入适量蜂蜜，可以增强其润肠养颜的效果。
2、金银花用水浸泡后饮用，去火
金银花泡水有助于消火。金银花性寒，具有清热解毒、祛风散热的功效。生气后喝金银花水可以有效降火，特别是因为生气引起的热、疮疖和扁桃体发炎。
3、菊花泡在水里喝，去火
将菊花浸泡在水中有助于灭火。选择菊花的时候，要选择菊花来帮助消火。菊花具有很强的清热降火能力，尤其对上火引起的口腔溃疡有很好的缓解和治疗作用。
4、百合泡在水里喝，去火
将百合浸泡在水中有助于灭火。百合含有多种维生素和矿物质。喝泡过水的百合有清热止咳的功效。泡水时要注意用百合控制用量，一般在2克左右，要用开水冲泡。
5、薄荷泡水喝火
用薄荷泡水可以帮助灭火。薄荷中所含的薄荷醇、薄荷酮等物质有助于祛风散热。生气的时候，泡在薄荷水里也能给身体带来凉凉的感觉，有效清热泻火。
清热降火吃什么
清热降火，多吃苦瓜，苦瓜中含有生物碱、维生素C等。具有清热、抗疲劳、清心、明目、益气的功效。
怎样挑选苦瓜
1.摸凹凸:苦瓜上的一个果瘤是判断苦瓜品质的特征。粒越大越饱满，说明瓜肉比较厚；谷粒越小，瓜肉越薄。
2.看瓜色:瓜肉洁白美观，因为如果苦瓜变黄，说明成熟了。苦瓜越黑越苦
3.查其形:肉质软脆的苦瓜通常口感较差，尖锥形的雷公凿瓜口感最强。
苦瓜的做法
花甲蒸凉瓜
配料:凉瓜400克，花甲500克，大蒜20克，炒大蒜20克，葱花10克，盐、糖、蚝油、生粉、花生油适量。
做法:将花甲浸泡在淡盐水中，吐出沉淀物后飞水拆肉，拌入少许蚝油、盐、生粉、花生油、大蒜拌匀备用；飞完凉瓜切片，与盐、糖、花生油拌匀。凉瓜上碟，把肉摊在面上，放入蒸锅蒸5分钟至熟透，撒上炒好的蒜和葱花。
凉瓜很少蒸。其实凉瓜会有另一种原汁原味，不爆油不酱，可以搭配海鲜来增强风味。
虾仁焖凉瓜
配料:烤年糕150克、凉瓜1个、竹子30克、香菇50克、姜片15克、大蒜15克、蚝油少许、盐、糖、酱油、胡椒粉、花生油。
做法:将冷瓜洗净，切块放飞备用；将年糕切成丁，在锅里用大火煎一会儿，转小火，加入一些糖，翻炒至糖融化，加入少许酱油，然后小心翻炒一会儿，取出备用；浸泡后，将玉柱撕开备用；将蘑菇沥干，打开一次，放在一边两次。锅里放油，炒蒜姜片，放入凉瓜香菇，翻炒一会儿，加入适量水，加入瑶柱，用盐、糖、酱油、胡椒粉和少许蚝油调味，将凉瓜炖至软后上碟，铺在路面上即可。
虾有其独特的咸香风味。凉瓜的酸甜口感可以和虾很好的结合，但是只有加入海鲜才能达到更好的效果。
虾仁凉瓜焖蟹
配料:大肉蟹一只，凉瓜250克，大蒜20克，葱10克，姜米10克，盐适量，酱油、蚝油、鸡汤、虾米。
做法:将瓜切好，洗净，切片，用少许盐拌匀，煨熟备用；螃蟹洗净，切块备用。放入油，翻炒大蒜和姜米，放入肉蟹，大火翻炒一会儿，保存米酒，放入凉瓜，加入适量蚝油和酱油，炖至蟹熟透，然后将蟹入菜，放入鸡汤或水、虾仁和洋葱，煨5分钟至凉瓜在菜后变软，将熟蟹铺好。
凉瓜焖蟹是常见搭配。在此基础上添加虾仁。先炖凉瓜，再用虾仁品尝，清清爽爽，很有味道。
虾仁花焖凉瓜
配料:凉瓜400克，花饼100克，酱油、糖、蚝油、虾仁、花生油适量。
做法:冷瓜洗净切块飞水备用；将花洗净沥干水分，切成半厘米厚的形状备用。锅里放油，炒蒜、姜片、五花菜，放入凉瓜，炒一会儿，加入适量水、酱油、糖、蚝油，炖一会儿，放入虾仁，收汁。
煮凉瓜通常伴有富含脂肪的肉。五花果冻和虾仁是两种非常辛辣的成分，给凉瓜增添了味道。
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