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粥 皮蛋腐皮花生粥

导语:不知道你尝过皮蛋和烂花生粥没有。没尝过的,请看下面小系列介绍的内容。皮蛋腐皮花生粥这次做了一种广东很常见的早餐粥,也适合做夜宵。我还加了一些他喜欢做的皮蛋。本来这个要加腐竹代替腐竹

不知道你尝过皮蛋和烂花生没有。没尝过的,请看下面小系列介绍的内容。

皮蛋腐皮花生粥

这次做了一种广东很常见的早餐粥,也适合做夜宵。我还加了一些他喜欢做的皮蛋。本来这个要加腐竹代替腐竹,但是家里的腐竹用完了,我就买了腐竹代替。我想不出来

烂皮煮到化成粥,更是美味。这真是个惊喜。

皮蛋腐皮花生粥的材料

2皮蛋,一大块烂皮,花生(可以用银杏代替),盐,鸡精,油

皮蛋腐皮花生粥的做法

1.将一杯米饭洗净,用少量盐和2-3茶匙花生油腌制半小时。

2.将烂皮切好,放入冷水中浸泡(约5-10分钟),晾干水分备用。

3.花生洗净,用热水浸泡(约30分钟)备用。

4.根据个人喜好碾碎皮蛋。

5.大米加入大量热水和烂皮,将花生放入电饭锅中煮1.5-2小时,然后加入皮蛋煮半小时,加入盐和鸡精调味。

小把戏

这是典型的广东热粥。还不如加银杏。早餐最好吃油条或炒面。

当然夜宵也适合!

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