淮山药 淮山药和山药的区别有哪些
顺道老师养生课堂导语：我们经常吃山药，很多人认为山药和山药是一种食物，但实际上山药和山药的区别是相当大的，所以平时要注意区分的方法，我们来看看如何区分。厚度不同其实虽然我们说的是山药和山药，只是品种不同，但其实山药通常被称为铁山药，所以很多人分不清山药和山药的区别，但其实是不一样的。首先
我们经常吃山药，很多人认为山药和山药是一种食物，但实际上山药和山药的区别是相当大的，所以平时要注意区分的方法，我们来看看如何区分。
厚度不同
其实虽然我们说的是山药和山药，只是品种不同，但其实山药通常被称为铁山药，所以很多人分不清山药和山药的区别，但其实是不一样的。首先，山药的平均直径比较小，只有1-2.5厘米，对于山药来说，肤色略暗，根部有铁褐色的斑点。如果是胡爱山的话就厚很多，直径更有可能达到10厘米，所以我们可以通过外观和厚度的不同来判断。
不同重量
而且因为我们平时说的山药是铁山药，所以比较细长，重量也比较轻。所以，如果遇到分量很重的山药，就要怀疑自己是不是买到了假冒伪劣产品。当然，如果是山药的话，整体来说还是比较厚和重的。一般一根山药的价格是铁棍山药的三到四倍。可以发现，山药和山药的重量差异是相当大的，所以区分的时候要用手看重量，这样可以让我们更好的选择。
可以发现山药和山药的区别很大。虽然看似相似，但山药和山药的区别很大。因此，我们需要对他们有所了解。首先，我们需要区分厚度和重量，这都是关键的区分方法。
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