胆固醇高可以吃马鲛鱼吗 马鲛鱼的食用禁忌
养生桃桃导语：蚕鱼是美食爱好者最追捧的。味道最鲜美，刺少肉多。是一种营养价值很高的鱼，那么胆固醇高的人可以吃吗？胆固醇高的鲭鱼可以吃吗可以吃。鲭鱼胆固醇含量低，富含DHA元素、大量蛋白质、氨基酸、钙、铁、钠等能提高人脑智力的微量元素。还具有提神、抗衰老的治疗作用。经常食用对贫血、早衰、营养不良、产后虚弱、神经衰弱有一定的辅
蚕鱼是美食爱好者最追捧的。味道最鲜美，刺少肉多。是一种营养价值很高的鱼，那么胆固醇高的人可以吃吗？
胆固醇高的鲭鱼可以吃吗
可以吃。
鲭鱼胆固醇含量低，富含DHA元素、大量蛋白质、氨基酸、钙、铁、钠等能提高人脑智力的微量元素。还具有提神、抗衰老的治疗作用。经常食用对贫血、早衰、营养不良、产后虚弱、神经衰弱有一定的辅助作用。
鲭鱼的禁忌
1.隔夜鲭鱼不宜食用，否则容易引起食物中毒。
2.肝油含有有毒物质，食用前必须经过特殊处理。
3.如果改变，也会产生毒素，吃了不治疗容易中毒；新鲜和腌制的产品应尽快食用。
怎么吃鲭鱼有营养
1.准备鲭鱼300克、肥肉150克、菱角100克、小麦粉250克为主料，准备韭菜黄20克、生姜3克、椒盐2克、味精1克、淀粉和香油10克、鸡蛋75克为辅料。
2.材料准备好后，将鲭鱼洗净，去骨去皮，然后将鱼切成颗粒。肥肉洗净后，用韭菜切成颗粒。
3.将切好的鲭鱼肉放入容器中，加入味精、盐、姜末和胡椒，加入适量的水，搅拌均匀。然后加入淀粉。再次搅拌脂肪颗粒和韭菜黄颗粒，就完成了鲭鱼馅。
4.将面粉与30毫升水和2克盐混合，揉成面团，将米线均匀分成小块，卷成面团，将鲭鱼馅料包裹在面团中，包裹成饺子，煮熟即可食用。
食用鲭鱼的注意事项
马胶鱼的肝油有毒，必须经过处理才能食用。另外，变质的马胶鱼平时是不能吃的，因为在变质的过程中会产生大量毒素，人吃了会有腹痛或腹泻等毒性反应。
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