冬季食补吃什么最好 这些菜肉果堪称冬季食补第一 冬季食补吃什么最好 这些菜肉果堪称冬季食补第一
守元迹健康养生冬天吃什么最好？
俗话说，弥补一切不如弥补一切。吃好饭总比乱吃一堆补品好。有时候食物补充是对身体最大的调养！
这几个冬天都是“第一”，看你有没有吃过？
第一道菜:萝卜
推荐原因:
萝卜被称为“冬天的小人参”。它营养丰富，含有多种维生素，其中维生素c的含量比梨和苹果高8-10倍。研究还发现，萝卜含有一些生物酶，可以分解致癌的亚硝胺和一种木质素，具有抗癌和抗癌功能。
萝卜还有一个特点，可以战胜内火。冬天，人们怕冷时，会用取暖、空等方式取暖，或者在饮食中多吃热的食物，只是因为萝卜可以中和人体内的火气，调节饮食的热量。
最好的吃法:萝卜能消化食物，冬天多吃肉，可以和萝卜一起吃。
第一种肉:羊肉
推荐原因:
《本草纲目》指出:“羊肉能温补虚损，补中益气，开胃健身，治疗感冒疲劳。”羊肉性甘温，补虚补中，补肾壮阳。它是一种极好的温暖和强烈的食物。
鸳鸯相当于人体的一个火源，可以为人体补充能量。吃了羊肉，我们会觉得热，特别是冷天吃点热羊肉火锅，对鸳鸯有帮助。而且羊肉经过肾经，肾脏储存精血。吃羊肉可以补充精血。
羊肉比牛肉嫩，容易消化，适合体虚胃寒的人食用。冬天容易手脚冰凉，或者吃凉了拉肚子的人，特别适合吃羊肉。(提醒:热体质者、肝病患者、高血脂患者不适合吃羊肉)
最佳吃法:炖煮的羊肉汤养生效果最好。也可以搭配大量滋润品，如马蹄铁、玉竹、萝卜等，中和羊肉的干燥。
第一种水果:山楂
推荐原因:
说到山楂，人们首先想到的是消化，比如开胃消食的“大山楂丸”。其实山楂还擅长活血化瘀，以及降血脂、降血压。
根据药典规定，山楂“消食健胃，行气化瘀，化浊降血脂”，其花、叶、果提取物常被用于治疗心血管疾病。
最佳吃法:山楂多以促进肉类消化为目的。过年的时候，人们吃太多大鱼大肉，可以生吃，也可以泡在水里吃。
小贴士:自制炸山楂
功效:炒山楂在加工科学上被称为“炒黄”。与未加工的山楂相比，酸味更少，能减轻对胃的刺激，更好地解决食物停滞，适用于食欲不振和疲劳的人。
方法:将干山楂切片，放入预热过的锅中翻炒，中火翻炒至颜色变深，放凉，筛出碎片。
第一补：枸杞
推荐原因:
枸杞味甘性平，具有滋补肝肾、益人益智的功效。可调理劳精不足、腰膝酸软、头晕耳鸣、内热口渴、血虚萎黄、视物模糊等症状。
通过含量检测发现，枸杞中含有孜然胺A、甜菜碱、维生素和氨基酸，具有降血压、降胆固醇、软化血管、降血糖、保肝护肝、提高人体免疫功能的作用。
最佳吃法:枸杞可以用来泡水泡茶。秋冬干燥季节，还可以用糯米煮粥，滋阴润燥效果好；每次在汤中加入少量枸杞和红枣，可以增加汤的颜色，也有保健的作用。
第一种杂粮:红薯
推荐原因:
甘薯中类胡萝卜素含量较高。其中，α-胡萝卜素有助于预防心脑血管疾病和癌症；β-胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A，有利于保护视力。叶黄素有利于视网膜和心脏的健康。
最佳吃法:虽然烤红薯吃起来很甜，但蒸红薯或把红薯煮成粥或糖水是最推荐的吃法。(提醒:红薯中还有一种气化酶。吃太多红薯可能会导致胀气和胃灼热。建议成年人每天服用50~100g土豆。)
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