隔夜茶能喝吗 隔夜开水能喝吗

隔夜茶是指一夜未喝完的茶。很多人说夜宵危害很大，不能喝夜宵。真的是这样吗？所以呢？可以通宵喝开水吗？

虽然隔夜茶不会致癌，但最好不要喝！

经过长时间的隔夜茶，大部分维生素都流失了，茶汤中的蛋白质和糖分会成为细菌和真菌繁殖的营养物质。因此，隔夜茶一般被认为不宜食用。

茶叶浸泡时间长，尤其是在高温环境下。茶叶失去了绿色，增加了黄色。这是因为茶多酚在茶水中氧化形成黄红色和红棕色的氧化产物，主要包括茶黄素、茶红素、茶黄素等。这些产品无毒，对人体无害。白天和黑夜没有区别。白天温度越高，变化就越大。

但如果茶叶浸泡时间过长，含有茶多酚、脂类和芳香物质的茶叶会自动氧化，不仅使茶汤颜色变暗，口感变差，而且降低了茶叶中维生素C、维生素P和氨基酸的氧化，大大降低了茶汤的营养价值。同时，茶汤由于放置时间过长，会受到周围环境的影响。被污染的茶汤里有很多微生物，非常不卫生。

对身体有哪些危害？

1.茶叶中含有茶多酚，在空气体和茶水中很容易氧化成褐色胶体物质。茶锈含有镉、铅、铁、砷、汞等物质。如果不喝或长时间在杯中停留，如隔夜茶，接触空气体的时间越长，茶多酚氧化成茶锈的可能性越大。茶锈进入人体，与食物中的蛋白质、脂肪、维生素结合沉淀，阻碍营养物质的吸收和消化。

2.这些氧化物一旦进入人体，也会引起肾、肝、胃的炎症、溃疡、坏死。所以茶不宜隔夜饮用，茶具要勤擦洗。

3.茶叶在夏季高温下容易酸败、变味。如果放置超过24小时，最好不要喝，否则会引起腹泻。

相信有很多网友在这方面有疑问。这个问题在上面的内容里已经给大家详细解释过了。最好尽量不要喝！想了解其他内容，请关注女网之美