人心果 人心果的功效与作用禁忌
小雨养生店人居心不良，肉蘸盐。
将开心果切开，味道鲜美，呈褐色。
——《吃人心》徐茂栋恒升
物种基础来源
阿月浑子是蔷薇科常绿乔木阿月浑子的成熟果实，又名五峰柿、沙漠吉拉、红铁果等。因为浆果在切面上看起来像人的心脏，所以得名。根据果实形状，开心果可分为四种类型:椭圆形果实、圆形果实、扁平果实和凹形果实。在台湾省、福建、广东、广西和云南南部都有栽培。开心果的白色汁液非常粘稠，是制作口香糖的原料。开心果还有一个奇妙的特点是每年7-8月开花结果，但最多一年才能结果。往往成熟的果实还没有收割，新的小白花就迎人了。同一株植物上，既有果实又有芽，是一种优秀的绿化树种。
生物成分
根据测量，每100克食用开心果中含有73.7克水、0.7克蛋白质、1.1克脂肪、21.4克碳水化合物、1.0克膳食纤维、烟酸、硫胺素、胡须元素、维生素B2和维生素C，以及钙、磷、镁、锌、铜、铁、硒和氨基酸等微量元素。
行动效力
1.归经
心果，甜而平；归肺经。
2.医学经典
《日化子科本草》:“清肺开胃，生津降气，化痰除烦。”
3.中医辨证
心果清肺生津，利咽止咳，止咳平喘。适用于肺热、咽痛、宿醉，也可用于食物辅助的出血康复。
4.现代研究
开心果含有蛋白质、脂肪、糖和多种对人体生长有益的微量元素、矿物质和氨基酸。它含有水果和蔬菜中最高的硒和钙含量。硒是维持机体正常活力的微量元素，能激活人体细胞，增强活力，具有防癌、抑制心血管疾病的作用；钙能维持人体血钙平衡，预防骨质增生、老年痴呆症、动脉硬化等缺钙引起的疾病。其中所含的微量元素钼也有抗癌作用，对高血压、糖尿病患者有帮助。阿月浑子树皮能滋补退烧；干燥树皮可治愈急性肠炎、扁桃体炎等。
饮食注意和禁忌人群
心果，性质甜扁，一般大家都可以吃。未成熟的阿月浑子果实呈蓝色，味涩，不能食用。种子有毒，不宜食用。
传奇故事
比干和心果
相传商朝末年，殷横行霸道，骄横跋扈，叹息道:“主从来不不忠，他怕死，不用也要死。”然后去星楼强烈建议了三天。被问及为何自持，他说:“以德报义自持。”“我听说圣人的心有七个秘密，”他生气地说。“还有别的吗？”他在63岁的时候杀了比干，解剖了他的心脏。毕干死后，风大，沙石飞扬，毕干墓葬在河南新乡卫辉。因此被称为天葬墓，天葬墓周围诞生了许多无情的蔬菜和空柏树。只有原本不毛之地的灵子树结出了一颗看起来像人的心脏的实实在在的果实。人们认为这种坚实的果实是由一颗干燥的心改变的。至此，灵子树改名为心果树。然后又是一个春天，一阵风把果树连根拔起，吹到海南岛。从此，果树在海南岛生根、开花、结果。
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