脱脂奶粉与那些营养价值？

奶粉有很多种不同的类型，按简单脂肪含量分为全脂奶粉、脱脂奶粉和普通奶粉。但是很多朋友觉得脂肪摄入过多容易导致体重增加，所以吃饭的时候一般会选择脱脂奶粉。这个选择有必要吗？脱脂奶粉的具体作用是什么？

食用脱脂奶粉的日常注意事项

脱脂奶粉作为辅助治疗有哪些疾病？

糖尿病、高脂血症、骨质疏松症

谁适合吃脱脂奶粉？

健康体质有平和体质、气虚体质、气滞体质、特殊体质和阴虚体质

哪些疾病不适合患者吃脱脂奶粉？

胃炎、肠炎、胰腺炎

谁不适合吃脱脂奶粉？

湿热体质，痰湿体质，阴虚体质

忌食

不合适的人群:

缺铁性贫血、乳糖酸缺乏、胆囊炎、胰腺炎患者不宜饮用。

脾胃虚弱、痰湿蕴结所致腹泻者慎用。

经常接触铅的人:牛奶中的乳糖会促进人体对铅的吸收和积累，容易引起铅中毒。所以经常接触铅的人不要喝牛奶，可以改喝酸奶，因为酸奶中的乳糖很少，大部分都变成了乳酸。

乳糖不耐受:部分人严重缺乏乳糖酶，使人体摄入的牛奶中的乳糖不能转化为半乳糖和葡萄糖供小肠吸收利用，而是直接进入大肠，增加肠腔渗透压，使大肠粘膜吸收大量水分。另外，肠道内细菌发酵可产生乳酸，使肠道PH值降至6以下，从而刺激大肠，引起腹胀、腹痛、排气、腹泻。

牛奶过敏的人:有些人喝牛奶后可能会腹痛腹泻，有些严重过敏的人甚至可能患有鼻炎、哮喘或荨麻疹。

反流性食管炎患者:牛奶可以降低食管下括约肌的压力，从而增加胃液或肠液的反流，加重食管炎。

腹腔和胃切除术后的患者:患者体内的乳糖酶会受到影响而减少。喝牛奶后，乳糖会在体内发酵而不分解，产生水、乳酸和大量二氧化碳，使患者腹胀。腹部手术时肠管长期暴露在空气体中，肠系膜被牵拉，延缓术后肠蠕动恢复。在肠腔内吞咽或发酵产生的气体不能及时排出，会加重腹胀，并可能引起腹痛，增加腹内压，甚至造成缝线破裂，腹壁边缘裂开。胃切除术后，由于手术后留下的胃囊很小，含有乳糖的乳汁会迅速流入小肠，使得已经不足或缺乏的乳糖酶更加不足或缺乏。

肠易激综合征患者:这是一种常见的肠道功能性疾病，其特点是肠道肌肉运动功能的生理反应异常，肠粘膜对刺激产生粘液分泌，而对肠道结构无任何损害。症状主要与精神因素和食物过敏有关，包括对牛奶及其制品的过敏。

患有眼疾的老年人:对于老年人来说，喝太多牛奶补钙是得不偿失的，因为牛奶会促进老年性白内障的发生。原因是牛奶中含有5%的乳糖，容易沉积在老年人的眼晶状体中，影响其正常代谢。而且蛋白质容易变性，导致晶状体透明度下降，诱发老年性白内障的发生或加重其病情。

儿科专家建议脱脂奶粉不应作为婴幼儿的主食。由于儿童大脑发育所需的重要营养素都来自脂肪，所以不添加多不饱和脂肪酸的“脱脂”奶粉不利于儿童大脑发育。