芒果的功效与作用 牢记五大注意事项

此时芒果大量上市。你可以在家储存一些芒果。记得早点吃，不然容易碎。其实吃芒果也是禁忌。你知道芒果不能和什么一起吃吗？芒果有哪些功效和作用？现在让我们来看看它。

芒果的功效和作用

现在芒果上市的时候，芒果中含有的维生素A的前体胡萝卜素极高，在所有水果中是罕见的。其次，维生素c含量不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖等。也是主要的营养成分。芒果是著名的热带水果之一。因其肉质细腻，风味独特，深受人们喜爱，故被誉为“热带水果之王”。

芒果最广为人知的营养优势是富含β-胡萝卜素，不仅对皮肤有好处，对眼睛也特别好。最近在美国波士顿举行的美国实验生物学联合会上发布的两项研究表明，芒果对健康的影响远远超出了人们的预期。芒果中丰富的多酚有助于降低血糖和抗炎。

俄克拉荷马大学的研究人员选择了20名肥胖的成年人，要求他们在12周的日常饮食中添加10克芒果干。试验后，尽管这些参与者的平均脂肪分布没有显著变化，但他们的血糖水平显著下降。

在另一项研究中，德克萨斯A&M大学的研究人员发现芒果中的多酚可以抑制实验室培养的乳腺癌细胞的炎症反应。芒果中含有的另一种化合物单宁酸，也可以促进结肠癌细胞的死亡，而不会对正常细胞的功能造成任何损害。

芒果中还含有一种叫做芒果苷的物质，具有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元、延缓细胞衰老、改善脑功能的作用。芒果中的锰酸等化合物具有抗癌药理作用；芒果中维生素C的含量高于普通水果，能降低胆固醇和甘油三酯。经常吃芒果可以持续补充体内维生素C的消耗，有利于心血管疾病的防治。

吃芒果的注意事项

1.芒果不宜在饱餐后食用，也不宜与大蒜等辛辣物质搭配食用。不然会让人发黄。目前其机制尚不清楚，但这是一种世俗的体验。据现代报道，有芒果吃多导致肾炎的病例，要注意。

2.芒果叶或芒果汁会对过敏体质的人造成皮炎，要小心。

3.芒果是为数不多的富含蛋白质的水果，而且容易多吃。传统上，它可以有益眼睛，滋润皮肤，这估计是胡萝卜素的原因。其核亦可入药，解毒消积，降血压。

4.根据中医食疗的性味分析，芒果是一种平甜消渴生津的水果。生食可以止呕，治晕船，效果和酸梅一样。不习惯航海的人，受颠簸之苦后胸闷，芒果可能是“良药”。孕妇恶心的时候可以吃芒果肉或者芒果炒水。唯一要注意的是芒果是湿毒的。如果你有皮肤病或肿瘤，你应该记得避免进食。

5.湿是中医的六大致病因素之一。湿疹、疮脓等皮肤病，白带等妇科病，水肿、脚气等内科疾病，都可以用湿来形容。体质潮湿的人可能会吃潮湿的有毒食物，如芒果，这可能会使情况恶化。反而有人会担心吃芒果会增加痘痘，这是一种过度担心。

芒果怎么吃

1.黑珍珠芒果钓鱼

配料:血糯米50克，椰子汁200克，芒果50克，芒果酱15克，炼乳15克，冰块3块。

步骤:将血淋淋的糯米放入水中，煮至熟。芒果去皮切丁。将椰子汁加入炼乳中，搅拌均匀，倒入杯中，加入糯米、芒果丁、芒果酱和冰块。

营养功效:健脾补肾，解暑生津，化痰止咳，降血脂，美白肌肤，有助于防治心脏病和肿瘤。

适合人群:不耐暑、脾胃虚弱、食欲不振、心血管疾病、肿瘤、皮肤暗沉、雀斑等人群。可以吃。

2.椰子汁西米芒果钓鱼

配料:椰子汁200克，芒果50克，芒果酱10克，西米50克，炼乳10克，冰块3块。

步骤:将西米放入沸水中煮。在炼乳中加入椰奶，拌匀，加入西米，倒入杯中。加入芒果丁、冰块和芒果酱。

营养功效:解暑生津、益胃止咳、明目，有助于防治心脏病和肿瘤。

适合人群:中暑、疲劳、口渴、咽干、食欲不振、消化不良、咳嗽、血脂偏高、皮肤暗黄、视线不明、肿瘤患者等人群均可食用。

3.纯芒果汁

配料:2-3个芒果。

做法:芒果去皮去核，榨汁，搅拌后立即饮用。

功效:芒果汁和木瓜汁一样，也是一种非常丰富营养的果汁，所以喝的时候需要勺子。芒果汁是一种强效抗氧化剂，对健康有很好的保护作用，据说对某些癌症有抵抗作用。尤其是对肾脏和清洁血液非常有益。

4.西兰花芒果豆腐

配料:芒果1个、西兰花1公斤(约500克)、豆腐8个、白草菇150克、胡萝卜45克、青豆、香菇、蓝仁；适量的盐、糖和素汤。

制作:

1.芒果去皮去核，用盐水浸泡，防止变色。每块有四块豆腐。沸水浸泡后，去皮。都是用花生炒过的。

2.胡萝卜、香菇、白草菇洗净，切成颗粒，用青豆炒熟，用水煨熟。

3.西兰花洗净，切成小块。放在盐油里，放在开水里煮。沥干水分，放在盘子里吃。将芒果切成小块。

4.炒豆腐，胡萝卜，香菇等。，加入橄榄和芒果，翻炒两次，即可食用。

芒果不能和任何东西一起吃

芒果和大蒜不能一起吃:芒果含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等。这些物质含有大量刺激性物质，接触人体皮肤会引起过敏。严重者会出现红肿疼痛。不要吃辛辣的东西。多吃对人的肾脏有害。

芒果和海鲜不能一起吃:不能同时消化，芒果和海鲜都是过敏食物。如果一起吃，就过敏。

芒果和酒不能一起吃:芒果和酒都是辛辣的食物，多吃对人的肾脏有害。

芒果和菠萝不能一起吃:一起吃会过敏，因为芒果和菠萝含有容易引起皮肤过敏反应的化学成分。新鲜芒果含有一羟基苯或二羟基苯，部分成熟芒果还含有醛酸，对皮肤黏膜有一定的刺激作用，引起嘴唇发红、瘙痒、疼痛，严重者出现水泡、糜烂。菠萝含有糖苷、菠萝蛋白酶等物质，对人的皮肤和血管有一定的副作用。而且这种过敏往往发病快，吃菠萝后一小时左右常出现皮肤瘙痒、潮红、出汗、四肢和舌头麻木等症状。

结论:大家要记住芒果的五个注意事项，尤其是吃的时候要注意芒果叶，最好不要接触皮肤，容易过敏，对芒果过敏的朋友最好不要吃芒果，其饮食禁忌也要记住，但不要乱吃，对身体非常有害。