早餐吃什么最养生 早餐不能缺少的3种食物
养生达人小红俗话说:“早饭吃好，午饭吃好，晚饭少吃。”早餐是每天最重要的一餐，那么为了健康吃什么呢？早餐最好吃什么？早餐适合吃什么食物？让我们找出早餐有三种食物。
吃早餐有助于营养就不用说了，对学习能力和品行的影响已经得到证实。一位专家对3-6年级1000名小学生考试成绩的研究指出，吃早餐的学生比不吃早餐的学生更好。而且早餐的分量和内容也和学习成绩有关。
对于成年人来说，吃早餐也有助于保持体重。一项对52名肥胖女性的调查指出，吃早餐减少了一整天的脂肪摄入和零食的数量。但是，很多想减肥的人走进误区，以为早餐就是减肥的方法。
早餐也与血液胆固醇有关。两份实验报告表明，不吃早餐的人比吃早餐的人血液胆固醇更高。一份关于9至19岁儿童的研究报告指出，吃高纤维早餐的人比不吃高纤维早餐的人血液胆固醇更低。
不要吃坏东西
1、不吃早餐，注意力不集中，情绪低落。经过一晚上的消化，前一天吃的晚饭已经消耗的差不多了，体内血糖指数偏低。如果这个时候不吃早餐补充能量，以葡萄糖为能量的脑细胞就会活力不足，人就会出现疲劳、注意力难以集中、记忆力减退、反应迟钝等症状。
2.不吃早饭很容易变老。不吃早餐会利用体内储存的糖原和蛋白质，时间长了会导致皮肤干燥、皱纹、贫血。早餐提供的能量和营养在一整天的能量摄入中起着重要的作用，不吃早餐或早餐质量差是一整天营养摄入不足的主要原因之一。
3.不吃早餐很容易导致肠炎。不吃早餐，会因为饥饿而吃很多午饭，消化系统会有一段时间负担过重。另外，不吃早餐会扰乱消化系统的活动规律，容易患胃肠疾病。
4.不吃早餐患心血管疾病的几率增加。因为经过一夜的腹空，人体血液中的血小板粘度增加，血液粘度增加，血液流动缓慢，明显增加中风和心脏病的风险。血液流动缓慢，容易在血管内形成小血凝块，堵塞血管。冠状动脉阻塞，会引起心绞痛或心肌梗塞。
5.不吃早餐容易发胖。不吃早餐会多吃中餐，身体消化吸收不好，容易形成皮下脂肪。影响身体。
早餐必不可少的三种食物:
首先，要淀粉类食物
早餐是大脑的“开关”，它的能量来自碳水化合物。所以早餐一定要吃一些淀粉类食物。最好选择未经整理的粗粮，搭配一些坚果和干果。这样的食物释放能量比较慢，可以延长能量补充时间，比如紫米面馒头、芝麻糊卷、馒头、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等等。
第二，蛋白质不能少
不缺蛋白质让人体保持精力充沛和敏感，因为含蛋白质的早餐可以在几个小时内持续释放能量，让我们更加饥饿。可以选择鸡蛋、酱牛肉、方火腿、里脊、辣鸡翅、素鸡豆制品等食物。
最后，早餐一定要有一些蔬菜和水果
比如凉菜，蔬菜沙拉，水果沙拉等等。这不仅是为了补充水溶性维生素和纤维素，还因为果蔬含有钙、钾、镁等矿物质，属于碱性食物，能中和体内肉类、蛋类等食物氧化产生的酸性自由基，达到酸碱平衡。
推荐几种美味的早餐:
1.一杯新鲜酸奶+两片全麦面包+一个西红柿
酸奶和西红柿的维生素A含量非常高。维生素A对视力是个好东西。经常用电脑或书桌写字的职业女性最需要注意眼部保养；同时，维生素A的主要作用是促进皮肤细胞的再生，提高深层皮肤细胞的更新速度，加强细胞间的联系，使皮肤富有弹性，调节皮肤细胞的角质化过程。
2、一碗红枣小米粥+鸡肉三明治
玉米中胡萝卜素和各种维生素含量很高；红枣能补血益气，能有效增强免疫力；再加一个鸡肉三明治，这样搭配它的早餐就可以彻底的振奋体力，应对早上繁重忙碌的工作，是高强度工作量的职业女性的首选。
3.一杯酸奶+一个菜袋/肉袋+适量蔬菜
酸奶富含乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上吃空。最好和馒头、小笼包一起吃。如果是蘑菇菜包之类的素菜包，营养比较全；如果喜欢吃肉包子，一定要加一些蔬菜水果，或者用蔬菜汁和果汁代替，最好是鲜榨的。
也许，还是会有很多上班族和女性苦恼:“这些道理我懂，但执行起来有点困难。”如果是这样，你不妨考虑一份汤早餐。在时间紧张的早晨，花15秒做一杯速食汤，加入浓郁的牛奶，配上酥脆的面包粒，口感醇厚、顺滑、方便、营养丰富，你应该没有借口省略一天中最重要的第一餐。
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