生活常识 各类食品的安全保质期

根据福克斯新闻发布的最新文章，总结了以下主要食品的安全保质期。食品的保质期就是“食品寿命”，了解食品的保质期是安全食用的关键。为了我们自己的健康，这是我们必须知道的。你应该注意你买回家的东西的保质期。不要害怕浪费，忽视自己的健康问题，不值得。

1.肉

2天-1周。新鲜肉类如鱼、牛肉、猪肉和家禽不应冷藏超过两天。买了肉末，要尽快做成食品。熟肉时间更长，但最好一周吃完。熟猪排应在三天内食用，未冻火腿、腊肉或熏肉的保质期可达一周。

2.调味品

3个月-1年。番茄酱的保质期为8-12个月。蛋黄酱可以保存6个月；调味品可以在冰箱里保存1年。芥末可以在冰箱里保存8个月。沙拉酱可以保存9个月；最好在开业后3个月内用光酱油；黄油可以冷藏1年而不变质；果酱的保质期一般为1年。

3.煮熟的蔬菜和谷物

3-7天。蔬菜煮熟后保质期较短，煮熟的西兰花在冰箱中存放时间不宜超过三天。米饭、肉汤和剩菜不应在冰箱中存放超过一周。

4.酒精

3天到10年。啤酒可以冷藏3个月，常温下最好不超过1个月。红酒可以放在阴暗阴凉的地方保存几十年，但是一旦打开，最好放在冰箱里保存。朗姆酒、杜松子酒、伏特加、威士忌和白兰地没有保质期限制。

5.罐头食品

1-2年。如果储存在阴凉干燥的地方，罐头的保质期一般为一年，有的时间更长。如果罐头打开后变酸，应立即扔掉。如果罐子鼓起来了，说明已经坏了。

6.冷冻食品

1个月-1年。冷冻食品不是无限期保证的。冰淇淋和雪糕的保质期是一个月。整只鸡冷冻，保质期可达1年。冷冻蔬菜和冷冻面包的保质期为3个月，牛肉粉的保质期为4个月，鸡胸肉和鸡翅可以冷冻保鲜9个月。