如何处理隔夜饭 美味香菇瘦肉粥的做法
导语:平时吃米饭吃不完。做炒饭的话,太油腻,怕胖;如果做成米粥,一点味道都没有,可能会说家里不做饭的人活不下去(不做饭的人越多,知道的东西越多);如果我们把它扔掉呢?
平时吃米饭吃不完。做炒饭的话,太油腻,怕胖;如果做成米粥,一点味道都没有,可能会说家里不做饭的人活不下去(不做饭的人越多,知道的东西越多);如果我们把它扔掉呢?可惜现在这白花花的米救不了了。现在,你可以做到这一点。白米饭加蘑菇和一点瘦肉就可以了,不好吃,至少经济。
材料:
瘦肉、蘑菇、剩饭、蛋清、一勺生粉、生姜、洋葱、盐和胡椒
练习:
1.把剩下的米饭放在锅里,用开水煮沸。
2.将瘦肉切成肉丁,用蛋清、少许生粉和盐腌制一段时间。
3.将香菇切成丁,生姜切成丝,放入煮至开花的粥中,搅拌均匀,然后加入瘦肉丁继续煮十分钟。
4.用盐和胡椒调味。
5.将炒好的葱花放入锅中,制成葱花油,趁热倒入煮好的粥中。
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