枸杞子的作用与功效 明目护肝 降血糖降血脂
饮食养生汇导语：在现代生活中，女性需要在电脑上工作的时间越来越长。一天工作下来，难免会有眼睛干涩疼痛的感觉。而且熬夜加班或者长期饮酒社交，对肝脏的损害也很大。从长远来看，许多女
在现代生活中，女性需要在电脑上工作的时间越来越长。一天工作下来，难免会有眼睛干涩疼痛的感觉。而且熬夜加班或者长期饮酒社交，对肝脏的损害也很大。从长远来看，许多女性往往脸色苍白，没有精神。这是因为身体自身的免疫力和代谢系统功能下降，体内没有精华，所以外表自然没有神采。
这时，小枸杞显示出它独特的功效。从《神农本草经》开始，就有枸杞滋补肝肾的记载，能明目固精，护肝生血。枸杞特别擅长明目，所以也俗称“明眼”。枸杞常被历代医生用于治疗肝血不足、肾阴不足引起的眼花、夜盲症。
现代医学研究表明，枸杞含有丰富的营养成分，包括类胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素C等。，还富含矿物质、氨基酸和多种维生素。枸杞中还含有一种特殊的成分——枸杞多糖，具有明显的降血糖和降血脂作用。
实验表明，枸杞多糖能显著增加肌糖原和肝糖原的储备，减少大强度运动后血尿素的增加，是一种抗疲劳因子。相关数据显示，中老年女性“虚症”患者服用枸杞多糖后，疲劳、睡眠差、食欲不振、头晕、视力模糊、感冒等症状明显改善。长期服用基斯多糖的患者除了改善衰老症状外，还具有脱发少、面色红润、视力增强、行走有力等良好疗效。
当代实验和临床应用结果表明，枸杞叶能显著改善老年人、体弱者和肿瘤患者的免疫和生理功能，具有强身健体、延缓衰老的作用。癌症患者化疗可以降低毒副作用，预防白细胞减少，调节免疫功能。
更难得的是，枸杞药性温和，不伤身体，适合长期食用。长期使用无不良反应，可继续食用。平时做菜的时候，不妨在菜里放点枸杞。
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