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花蛤 花蛤水蒸蛋的做法步骤和材料

导语:蛤蜊是一种营养丰富的海鲜菜肴,在生活中有许多不同的食用方式,其中蛤蜊蒸蛋是一种味道鲜美、营养价值极佳的名菜。那么这个蛤蜊蒸蛋该怎么办呢?接下来,边肖会写出蛤蜊蒸蛋的做法,想学的朋友看完就可以

蛤蜊是一种营养丰富的海鲜菜肴,在生活中有许多不同的食用方式,其中蛤蜊蒸蛋是一种味道鲜美、营养价值极佳的名菜。那么这个蛤蜊蒸蛋该怎么办呢?接下来,边肖会写出蛤蜊蒸蛋的做法,想学的朋友看完就可以学了。

花蛤水蒸蛋的做法

蛤蜊蒸蛋的材料

用蛤蜊做蒸蛋,需要准备鲜蛤蜊二百克,三个蛋主,少量盐,食用油,适量葱花。

蛤蜊蒸蛋的具体方法

1.将准备好的蛤蜊用清水浸泡半天,让它把里面的淤泥全部吐出来,然后取出来用清水洗净,放入锅中备用。

2.将蛤蜊放入锅中,然后加入少量清水,打开火,加热至沸腾。锅里的蛤蜊全部打开后,捞出来和烧开蛤蜊的水一起倒入碗中。

3.把鸡蛋打碎,放在碗里。分手的时候记得往同一个方向搅。蛤蜊蛤蜊汤降温后,将碎蛋液放入其中,混合均匀,然后放入蒸锅蒸,开锅后蒸十分钟左右。蛋液、蛤蜊汤、蛤蜊可以凝固在一起。

4.取出蛤蜊蒸蛋,将食用油放入锅中,加入葱花,炒香,将葱花油直接倒在蛤蜊蒸蛋上,端上桌供人食用。

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