炸丸子怎么做 炸萝卜丸子怎么做好吃 炸萝卜丸子的简单做法
饮食养生汇每个人的一生都应该吃过萝卜，那么你对萝卜丸子了解多少呢？今天，边肖将和大家一起看看，如何让炸萝卜球好吃，如何让炸萝卜球简单。让我们和边肖一起学习。
如何让炸萝卜丸子好吃
1.萝卜去皮洗净，切成丝，葱、姜、蒜洗净切末。
2.在切好的萝卜丝中加入适量的盐，搅拌均匀，然后挤出水分，加入葱花、姜末和蒜末。
3.锅中放入适量面粉，加入盐、鸡精等调味料，加水搅拌成面糊，再加入萝卜丝、葱姜蒜末搅拌均匀。
4.锅中倒入适量的油，加热，然后用手将混合好的肉丸料挤压成肉丸，放入油锅中，炸至肉丸表皮金黄，然后捞出放入盘中。
炸萝卜球的简易方法
1.青萝卜擦干净，撒上盐，稍微腌制一下。
2.用手挤出水分，萝卜丝切碎。
3.加入胡椒粉和面粉，混合，根据干燥程度加入适量蛋液。
4.搅拌至粘稠，感觉萝卜丝可以被面糊粘在一起。
5.把你的手浸入水中，把萝卜面糊做成球。
6.将油锅加热至50%至60%，放入肉丸中炸至表面微金黄色。如果喜欢脆皮的食物，就把肉丸拿出来，继续把油加热到冒烟，再把肉丸炸一遍。
炸萝卜球有什么注意事项
第一点是挤水。因为萝卜含有大量的水分，如果不把里面多余的水分去掉，做肉丸的时候很容易散开，口感一点都不脆。所以萝卜焯水后，要挤出萝卜丝里的水分，但不要挤得太干。
第二点是往里面加鸡蛋。我们把萝卜丝挤到水里后，放两个鸡蛋进去搅拌均匀。这样不仅会让炒出来的味道更好，还会让它变得又粘又蓬松。这样炸出来的丸子蓬松，不易变硬，口感更好。
第三点是用生粉和面粉混合面糊。
我们将萝卜丝和鸡蛋混合均匀后，将面糊混合。我们应该把生粉和面粉以1:2的比例放在盆里。生粉主要是用来让肉丸吃起来更脆。添加面粉的主要目的是使它更脆。而且，它们还能起到粘合的作用，使球不易散开。我们在锅里放了适量的食用油。当油温达到50%时，我们将挤压好的圆球放入锅中。等丸子炸到金黄色，就可以捞出来吃了。
吃炒萝卜的时候注意什么
萝卜富含矿物质元素，能提高抵抗力和免疫力，防癌抗癌，促进胃肠蠕动，降低血脂，软化血管，调节血压。但要注意的是，萝卜虽然营养丰富，是凉性食物，但不建议气虚的人食用，以免浪费气，消散气，使身体虚弱。
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