假鸡蛋和真鸡蛋的区别 假鸡蛋和真鸡蛋的区别
晏大小姐Vivi导语：现在市场上有一种真鸡蛋和假鸡蛋。说到鸡蛋，大家都比较了解。很多人也知道，自己经常买的鸡蛋可以分辨出是不是真的。其实有些假蛋的蛋太仿真了，会让人造假。假鸡蛋和真鸡蛋有很大的区别。从外壳可以看出，假鸡蛋的蛋液不粘，蛋黄不易凝固
现在市场上有一种真鸡蛋和假鸡蛋。说到鸡蛋，大家都比较了解。很多人也知道，自己经常买的鸡蛋可以分辨出是不是真的。其实有些假蛋的蛋太仿真了，会让人造假。假鸡蛋和真鸡蛋有很大的区别。从外壳可以看出，假鸡蛋的蛋液不粘，蛋黄不易凝固。真鸡蛋有弹性，蛋黄不易散开。
基本/必要组成部分
碳酸钙是假鸡蛋和真鸡蛋蛋壳的主要成分，但假鸡蛋中也含有少量石膏。蛋清和蛋黄的成分与真鸡蛋大不相同。假鸡蛋中的主要成分是树脂、淀粉、凝固剂、色素等化学物质，而蛋黄是由色素和树脂制成的。虽然这些物质对人体影响不大，但是吃多了会伤胃。
据业内相关人士介绍，要鉴别人造蛋，“人造蛋”的蛋壳特别光滑。剥开后可以发现蛋清不粘，容易和蛋黄混在一起，闻起来像化学药剂。真鸡蛋有腥味。据报道，人工鸡蛋每只鸡蛋售价5美分，最低售价为2美分。一个人每天大约生产1500个鸡蛋。
假鸡蛋表情
这种鸡蛋蒸的时候会爆，里面的假蛋黄会漏出来。假蛋黄往往是条形的，但真蛋黄应该是圆形的。
报告异议
有些人反对假鸡蛋的存在。关于假蛋的谣言仅限于广告、新闻报道和表演，不存在具有实验室鉴定意义的假蛋。人们声称购买的不寻常的假鸡蛋被鉴定为过期的臭鸡蛋、孵化的鸡蛋和其他真鸡蛋，而不是化学合成产品。
专业人士认为，按照技术条件，以低于真鸡蛋成本的价格，用非生物方法人工制作假鸡蛋是不可能的，尤其是蛋壳可以人工制作的情况下。制作假蛋的盈利方式仅限于技术培训。自称有技术的培训师不投入生产，花钱培训的人没有一个是按照学来的方法和买回来的工具做假蛋的。因此，有人判断所谓的生产技术是骗局。此外，这项技术除了一个表演制作假蛋的目的外，其他合法行业如工艺美术、玩具制造、魔术、娱乐等都没有应用过，无法逻辑解释。
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