吃什么对胆囊有好处 吃什么对胆囊好
大曾养生本站导读:多吃利胆食物可以远离胆结石和胆囊癌，那么什么对胆囊有好处呢？下面小编介绍什么对胆囊有好处，下面11种食物要牢记！
什么对胆囊有好处？
1.牛奶
每天晚上喝一杯牛奶或早餐吃一个鸡蛋，可以促进胆囊有规律地收缩和排出空，从而减少胆汁在胆囊中的停留时间，加强胆囊的收缩功能，有效预防胆囊癌。但是已经患有胆囊疾病的人要注意少吃这类食物，否则可能诱发急性胆囊炎。
2.无花果
水果中含有大量的果胶和维生素，吸水膨胀后能吸收多种化学物质。因此，食用无花果后，肠道中的各种有害物质可以被吸收后排出体外，可以净化肠道，促进有益菌的增殖，抑制血糖的升高，维持正常的胆固醇含量，快速排出有毒物质。
3.核桃
核桃富含亚油酸，可以抑制体内胆固醇的形成，进而降低胆汁中胆固醇的浓度，因此可以预防胆结石的形成。核桃还含有不饱和脂肪酸，可以改善胆汁成分，促进结石排出。
4.海参
现代营养学研究表明，海参是唯一不含胆固醇的动物性食品，富含钙、磷、铁、碘、维生素和矿物质。能补肾益精，对肺结核、再生障碍性贫血、糖尿病引起的咯血有辅助作用。
5、洋葱
洋葱中含有的蒜氨酸和二烯丙基二硫化物可以降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，从而可以预防血管硬化。洋葱是唯一已知含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A对高血压、高血脂、心脑血管疾病患者具有扩张血管、降低血液粘度、预防血栓形成、保健的作用。
6.橄榄油
研究发现，胆结石的形成也与人们长期食用动物油有关，因此胆结石患者应尽量避免食用动物油，多吃植物油和橄榄油。其中，橄榄油有利于胆管收缩，主张润滑，有助于排石。
7.鱼
鱼和海鲜有助于清胆利湿，溶解结石，降低胆囊癌风险。鱼肉中含有的不饱和脂肪酸和鱼鳞中含有的卵磷脂，可以预防动脉硬化，降低血脂，促进血液循环，抑制血小板聚集，减少脑血栓和心肌梗塞，降低胆固醇，具有健脑作用。
8.鱿鱼
值得称赞的是，鱿鱼不仅富含人体所需的蛋白质和氨基酸，而且是一种含有大量牛磺酸的低热量食物。吃鱿鱼可以有效降低血管壁堆积的胆固醇，对于预防动脉硬化和胆结石的形成相当有效。
9.小红萝卜
俗话说，冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生处方，说明萝卜是很好的食材。萝卜不仅利胆，还有助于脂肪的消化吸收。
10.玉米
玉米富含钙、磷、镁、铁、硒、维生素A、B1、B2、B6、E、胡萝卜素等。它还富含纤维。经常食用玉米油可以降低胆固醇，软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎、糖尿病有辅助治疗作用。
11. 茶
据相关统计，经常喝茶的人，患胆囊癌的风险会降低44%。因为茶叶中含有的一些化学物质可能会阻止细胞异常生长，降低胆囊癌的发病率。研究发现，茶，尤其是绿茶，能有效抑制胆囊癌细胞的增殖和扩散。
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