猪肚煲汤 猪肚和什么煲汤好
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1.五花肉和什么汤好1。五花肉和什么汤好
2.谁不适合吃五花肉
3.五花肉的功效和作用
二、五花肉的保健食疗
第三，如何清洗猪肚是最干净的
五花肉和什么汤好
1.五花肉和什么汤好
搭配山药+板栗:
要知道猪肚和栗子都可以健脾养胃，所以一起煮的时候调理肠胃的效果更好，尤其是加入山药，可以增强养气补肺的效果。尤其是脸色苍白、气血两虚的马宝，可以用山药、板栗和猪肚一起煮汤。
2.谁不适合吃五花肉
2.1、痛风患者不宜吃五花肉
因为五花肉中含有的物质会让这类患者的病情更加严重，对患者的身体造成一定的负担，不利于患者身体的恢复。
2.2、肥胖的人不宜进食
因为猪肚属于肉类，吃了之后会给我们的身体增加一定的脂肪，对这类患者的身体也是一种负担。
3.五花肉的功效和作用
3.1.五花肉味甘，微温，属脾胃；补虚健脾胃；可用于治疗乏力、腹泻、腹泻、口渴、尿频、小儿营养不良。
3.2.根据清代食医王玉英的经验，孕妇若胎气不足，或患半产，产后未能取胜，则以猪肚煨之，常服最为适宜。如果和火腿一起煨，特别补充。
3.3.该男子身体虚弱，有遗精。他有一个五花肉，里面装着莲子，还有心和衣服，煮着吃。杵丸大，每淡盐汤服30丸。
一种猪肚保健食疗配方
1.祛湿健脾:将五花肉洗净，焯水入味，加入陈皮6克、白术30克、砂仁6克、生姜5片、清水适量，文火煮约1个半小时。然后取出五花肉切成块，放回锅里，再煮30分钟，调味。能祛湿健脾和胃，尤其适用于腹胀、食欲不佳、消化不良的患者。
2.调理小儿厌食:将五花肉洗净，切成小块。加入胡爱山、芡实和清水，煮两个小时品尝。该汤具有益气健脾、开胃的功效，适用于肺脾气虚、易感冒、食欲不振、大便不规则的儿童。
3.胃寒的治疗:将老姜切片入五花肉，炖或蒸，分2~4次食用，可暖胃驱寒。
4.增进食欲:首先将白术、槟榔、生姜洗净，放入200毫升水中煎煮。然后将五花肉洗净，焯水成小块，放入淘米药汤的砂锅中，加入1000毫升清水煮粥，可起到健脾和胃、补中益气的作用。脾胃虚弱、无食欲、精神萎靡、腹部饱胀的人，早晚可温食增加食欲。
如何清洗猪肚最干净
在五花肉上切一个小洞，把内层翻出来，用刀刮去上面的残渣，尤其是黄色的，最脏，藏着很多细菌和病毒。
然后准备4勺面粉，不要太好的面粉，还要过期的面粉。这里面粉的主要作用是中和猪肚中的胃液，去除腥味。
在五花肉表面撒上面粉，然后用手将面粉均匀的撒上去，尤其是在五花肉的褶皱处，也就是产生胃液的地方，所以一定要撒足够的面粉。面粉的量是根据五花肉的大小来决定的，只要把五花肉完全盖住就行。
用手揉搓沾满面粉的五花肉，但不要用力过猛，以免损伤五花肉的肉纤维。揉约5分钟。
用温水冲洗，用小刀刮去难以清洗的脏东西，用刀的时候要注意手指，因为五花肉没有我们想象的那么厚，不小心很容易戳到手。
一切完成后，再把五花肉翻过来，把褶皱放进去，倒入清水，用手把切好的孔捏在一起，不要让水流出来，轻轻摇晃两下，让清水从五花肉的喷淋门流出，重复三次。
最后，把盐放在五花肉上，记得放在两面，放置5分钟，然后用清水冲洗干净。这里的盐可以有效杀死细菌。
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