新鲜椰子肉最佳吃法 新鲜椰子肉怎么吃

商品目录

1.如何吃新鲜椰子肉1。如何吃新鲜的椰子肉

2.椰子肉的营养价值

3.椰子肉的使用

二、如何打开新鲜的椰子

三、如何选择新鲜的椰子

如何吃新鲜的椰子肉

1.如何吃新鲜的椰子肉

椰子肉鸡肉:平时取出的新鲜椰子肉，可以和鸡肉一起煮，具体材料需要准备。鲜椰肉200克，土鸡1只，猪骨150克，红枣适量，盐、姜适量。准备好的土鸡去皮，去内脏，清洗干净后去水分，剁成块，猪大骨头洗净，剁成块，生姜切片，红枣去核切块。猪骨和鸡块用开水烫一下，捞出来，放在汤锅里，加入准备好的红枣和姜片，然后加入准备好的椰肉，再加入足够的清水，大火煮开，然后小火慢慢煮两个小时，取出来之前用食用盐调味。

椰肉做果冻把准备好的椰肉放入料理机中，加入准备好的牛奶和白糖，用水软化琼脂，椰奶中加入椰奶，勾兑后直接放入专用模具中，再次放入冰箱冷藏两小时，取出后脱模。这时，自制的椰子肉冻就做好了。

2.椰子肉的营养价值

椰子汁和椰子肉含有大量的蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰子肉洁白如玉，香酥可口；椰子汁又凉又甜。椰肉和椰汁是老少皆宜的美味水果。每100克椰子中，能量达到900千焦以上，蛋白质4克，脂肪12克，膳食纤维4克，还有多种微量元素，碳水化合物含量也很丰富。椰子味甘平，入胃、脾、大肠；果肉具有补虚强身、益气祛风、祛痱杀虫的功效。长期食用可滋润面部，益人力量，耐饥，治疗小儿洁虫、姜血吸虫病；椰子水具有滋补、清热解渴的功效，主要用于夏季暑热、津液不足引起的口渴；椰子壳油可以治疗癣和杨梅疮。

3.椰子肉的使用

椰子肉可以压榨，生吃，也可以当蔬菜。还可以做成椰奶、椰奶、椰丝、椰汁罐头、椰糖、饼干等。椰子水可以用作清凉饮料，椰子纤维可以用来制作刷子、地毯、电缆等。椰子壳可以制成各种工艺品和高档活性炭，树干可以作为建筑材料，树叶可以盖屋顶或编织，椰子树美丽，是热带地区绿化美化环境的优良树种。

如何打开新鲜的椰子

1.一个刚摘下来，外面有纤维，壳又厚又硬的椰子怎么开？

2.清楚的知道椰子的头尾，然后用刀一点一点的切头。注意不要剪得太快。边切边看，切面上有三角形时停止。

3.处理掉外壳边缘的面包屑，避免我们吃的时候吃。用刀背轻轻打一下，外壳就会打开。这时，取出外壳，我们可以看到白色的果肉。用吸管插入后，我们可以喝椰奶。

4.如果喝完所有的水还想吃椰子肉，就把椰子的开口砸开，把刀插进椰子里，用刀尖溜进椰子肉里，慢慢把椰子肉划成小方块。然后用更长的不锈钢硬勺把椰子肉向后插，用力一推，椰子肉就下来了。

如何选择新鲜的椰子

1.在购买椰子之前，我们必须知道购买椰子的目的，是喝椰奶还是吃椰子肉。如果喝椰奶，建议摘青椰子；如果吃椰子肉，建议买老椰子。

2.如果吃椰子肉，建议买老椰子。首先是看皮肤。外皮是椰子的保护伞，也正是这种外皮才能保证椰子的口感和营养。所以选椰子的时候一定要选外皮碗的椰子。

3.其次，听水声。拿一个椰子，在耳边摇一摇，仔细听水的声音。如果听到椰子水的声音，说明这个椰子比较老或者存放时间比较长，不可能品尝到天然椰子的香味。最适合喝水的椰子是从树上摘下来丢在地上的。皮肤完整，晃动时听不到水的声音。

4.最后，称一下重量。挑选一些好一点的椰子后，称一称。较重的较软，水分较多。