拌萝卜丝 凉拌萝卜丝要焯水吗
汤老师在养生商品目录
第一，冷萝卜该不该淹死
二、凉拌萝卜的做法和饮食特点及禁忌
三、萝卜丝的其他做法
你想要冰镇萝卜丝吗
1.你想淹死冷萝卜吗
要焯一下，在锅里适当地放一些油。放入冷水中冷却。
2.萝卜凉菜的特点
萝卜也叫萝卜，萝卜籽也叫萝卜籽。萝卜含有大量的纤维素、维生素、微量元素和双链RNA。纤维素能促进胃肠蠕动，预防便秘。双链RNA可以诱导人体产生干扰素，增强人体免疫力。白萝卜是十字花科植物，在我国资源丰富，一年四季都在生长。白萝卜和绿萝卜有相似之处。胡萝卜含有较多的胡萝卜素，也可作为药用食物。
3.萝卜丝的营养价值
3.1.增强身体免疫功能:萝卜富含维生素C和微量元素锌，有助于增强身体免疫功能，提高抗病能力；
3.2、帮助消化:萝卜中的芥子油可以促进肠胃蠕动，增加食欲和帮助消化；
3.3.有助于营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉和脂肪，使其充分吸收；
3.4.抗癌:萝卜含有木质素，可以提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜中含有多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有抗癌作用。
凉拌萝卜丝的做法及注意事项
练习:
1.萝卜切丝。大蒜先碾碎。
2.锅中放热油，放入胡椒粉，干辣椒会又辣又香。不要把它捞出来。
3.趁热把油倒在蒜末上，拌匀。加入盐、米醋、香油、蚝油拌匀。
4、绿色，看着胃口大。
5.萝卜也叫萝卜，而莱菔子叫莱菔子。萝卜含有大量的纤维素、维生素、微量元素和双链RNA。纤维素能促进胃肠蠕动，预防便秘。双链RNA可以诱导人体产生干扰素，增强人体免疫力。
注意事项:
节日期间，大鱼大肉不缺，油腻食物吃多了，消化系统疾病自然就来找你，最常见的就是腹胀、食欲不振、便秘等。这时候多买些脆嫩水嫩的小萝卜，切成丝，拌入适量的醋和糖，酸甜爽口，既能解腻，又能清除体内热毒，帮助消化。
因为萝卜性寒，脾胃虚寒，或阴寒体质过盛，人们不宜多吃。此外，十二指肠溃疡、胃溃疡和慢性胃炎患者不要吃萝卜。由于萝卜具有行气破气的功效，服用中药的人，尤其是服用人参和黄芪的人，不宜同时食用萝卜，以免“一补一断白”。
萝卜丝的其他方法
1.水晶萝卜丝:白萝卜1个，白醋半瓶，糖适量，盐适量，保鲜膜和紫菜细粉。白萝卜去皮，挂丝；去掉多余的萝卜汁，倒入醋、白糖、盐、紫菜粉调味；调好味后，用保鲜膜将盛有萝卜丝的容器盖上，放入冰箱腌制一夜。
2.发菜凉拌萝卜丝:胡萝卜500克，发菜50克，辣椒丝250克。盐、醋、酱油、胡椒粉、胡椒粉、香油、萝卜粉。胡萝卜洗净，切成细丝。加入精盐腌制10分钟。挤出水。胡椒粉丝也用少许盐腌制备用。将泡发发菜去杂，清洗干净，沥干水分。这道菜具有健脾开胃、软坚化痰等功能。可作为慢性饥饿、腹胀、咳嗽痰多、冠心病、动脉硬化、癌症等疾病患者的辅助食疗菜肴。
3.香菜萝卜丝:白萝卜500克，香菜50克，白糖、味精、嫩姜、酱油、精盐、香油适量。萝卜洗净去皮，切成细丝，晾干备用。嫩姜去皮切丝。香菜去黄叶，洗净切段。萝卜丝用温开水浸泡后捞出，挤干，与姜丝拌匀，盘上香菜即可。
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