碱面和小苏打一样吗 小苏打和苏打水一样吗？苏打水和小苏打的区别
浩宇养生导语：对于苏打粉和小苏打，很多人以为是一回事，但其实两者既有联系又有区别。那么，小苏打和汽水一样吗？苏打粉和小苏打有什么区别？小苏打和苏打水一样吗不一样，经常有人说小苏打水其实就是苏打水。苏打水和
对于苏打粉和小苏打，很多人以为是一回事，但其实两者既有联系又有区别。那么，小苏打和汽水一样吗？苏打粉和小苏打有什么区别？
小苏打和苏打水一样吗
不一样，经常有人说小苏打水其实就是苏打水。
苏打水和小苏打的区别
小苏打的化学名称是小苏打，常用作发酵粉做馒头。医学上是治疗胃酸过多的药物。食用小苏打碳酸氢钠。性质:白色粉末或细晶体，无嗅，咸，溶于水，微溶于乙醇，水溶液呈微碱性。加热时很容易分解。在潮湿空气体中慢慢分解。
苏打水属于碳酸饮料，是将二氧化碳气体压入纯净的饮用水中，添加甜味剂和香料的饮料。苏打水是碳酸氢钠的水溶液，含弱碱性。在医学上可以外用灭菌。喝苏打水可以整合人体内的酸碱平衡，改变酸性体质。
苏打水是弱碱性的。但是我们每天吃大量的肉和鱼，都是酸性食物，造成人类环境中的弱酸性。所以需要酸碱平衡。那么，多吃碱性食物对身体更有利。
苏打水对养胃有好处，因为苏打水可以中和胃酸。但长期饮用苏打水，如果胃酸分泌较低，也会造成危害。
另外，苏打水可以中和胃酸，加强肠胃吸收，健胃。但长期服用苏打水可能会引起碱中毒，从厌食、恶心、头痛、惊厥到昏迷不等，尤其是老年人和肾病患者。
食用小苏打如何配制苏打水
苏打水可以用当地的方法制作:将10g“食用小苏打”溶于500ML热纯净水，放入冰箱备用。苏打粉不宜多加。
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