什么食物含叶酸 富含叶酸的食物有哪些？富含叶酸的蔬菜水果
薛老师谈养生并不是所有的孕妇都适合吃叶酸，一些对叶酸过敏并排斥叶酸的孕妇也可以选择食物补充剂来保证自己的适当摄入。那么，我们日常蔬菜水果中富含叶酸的食物有哪些呢？吃的方式是什么？
妈咪不可不知的叶酸小知识
叶酸对怀孕妈妈的健康和婴儿的发育非常重要。你知道叶酸有什么作用吗？
1、有助于预防神经管缺陷，包括脊柱裂和无脑儿等非常严重的出生缺陷。神经管缺损是我国新生儿常见的先天性畸形。
动物性食品:动物肝、肾、禽肉、禽蛋，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。；
莴苣
食用指南:烹调生菜时，少放一点盐，不要用铜器皿存放或烹调生菜，以免破坏生菜中所含的抗坏血酸。莴苣中的一些物质可以刺激视神经，因此患有眼病，尤其是夜盲症的人不应该多吃。食物推荐-生菜炒木耳
生菜、木耳、葱花、盐、油。
1.用斜刀切生菜，泡木耳洗净。
2.将葱花放入油锅内翻炒，将木耳和生菜翻炒几下，加入盐。
食物指南:菠菜富含草酸，肺结核患者不宜多吃菠菜。菠菜含有大量草酸，可以用热水烫漂后用自来水漂洗去除。食物推荐-冷菠菜粉丝
菠菜，粉丝，大蒜，芝麻，盐，香油，醋，糖。
1.粉丝提前用冷水浸泡，放入沸水锅中煮，上桌后立即淋水。
2.将老梗从菠菜中取出，放入沸水锅中焯水。当你看到叶子枯萎时，你可以把它们拿出来，立即淋浴，这样你就可以保持叶子的绿色。
3.将盐、香油、醋、糖、蒜末、芝麻按照自己的口味混合成酱。
4.把用冷水洗过的粉丝和菠菜挤一点，把水挤干。倒入调味汁，搅拌均匀。
油籽油菜
食用指南:油菜籽食用时，现在切好，用武火煸炒，既保持新鲜酥脆，又不破坏其营养成分。隔夜后不要吃剩的熟油菜，以免亚硝酸盐沉积而致癌。推荐食物——大蒜油菜
大蒜、食用油、盐适量。
1.用大蒜而不是葱煮锅。可以多放点食用油，但是少放食物太清淡。
2.将整棵油菜洗净或者干脆丢进锅里翻炒。
3.大蒜切片或发泡。七八瓣。把它们放在锅里，一起翻炒。
4.放盐，出锅。
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