八宝粥可以用微波炉加热吗 隔夜的腊八粥可以吃吗?过夜的腊八粥还能吃吗?
导语:腊八节时,人们吃腊八粥,腊八粥可以放在冰箱里,第二天作为早餐。那么腊八粥可以隔夜吃吗?晚上可以吃腊八粥吗?隔夜的腊八粥可以吃吗营养师介绍腊八粥可以隔夜食用。如果没有异味或变质,可以在食用前用
腊八节时,人们吃腊八粥,腊八粥可以放在冰箱里,第二天作为早餐。那么腊八粥可以隔夜吃吗?晚上可以吃腊八粥吗?
腊八粥的做法
1.准备食材。硬的食材要提前一晚泡,比如扁豆
2.把所有的原料放在一起,用水冲洗干净
3.将腊八配料放入锅中,加入适量的水。腊八粥里的一些食材应该是吸收水分的,所以应该比平时的粥水分多
4.把热度调到最大
5.在煮的过程中,锅里会有气泡。用勺子滤出气泡。煮沸后,转小火慢炖。蘸锅时要注意经常搅拌,避免粥溢出锅外
6.大约半小时后,粥好了,放入碗中
7.腊八粥好了
小贴士:莲子要去掉莲子,喜欢甜味的可以在煮好的粥里加适量的糖。
煮腊八粥窍门
第一天晚上把各种五谷豆或者其他不容易煮的食材洗干净,泡在温水里。水的量应该足够增加那些成分和更多;第二天做饭时,锅里的水烧开后,将泡好的食材和泡水一起倒入锅里,既缩短了做饭时间,又保留了泡水中的营养成分。
在煮粥的过程中,有人认为粥锅表面有一层浮沫,是粘稠的液体,会影响粥的美观。其实这些浮在粥上的浮沫,俗称“粥油”,含有大量的脂肪和维生素,具有延年益寿、和胃美容等功能。所以尽量不要扔掉。另外煮粥时间短,B族维生素等营养成分会更节省,最好用电压力锅,定好时间,一键搞定。还有一个是煮粥的时候要掌握加水的量,不要中间加水。煮饭的时候,把粥锅搅拌几下,防止锅底烧焦,大火煮,小火煮。
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