凉拌黄豆 凉拌黄豆芽——解毒健脾
丽姐姐滋补养生导语：日常生活中大家都会吃豆芽。它是一种通过加工和浸泡大豆生产的蔬菜。它的价格相对便宜，也是一种非常营养的蔬菜。有很多方法可以做到。可以冷食油炸，也可以当配菜。当然，它营养价值丰富。我们来看看冷豆芽的做法。凉拌豆芽配料:豆芽500克辅料:洋葱适量，红辣椒1个，熟芝麻少许，香油1勺，陈醋1勺，辣椒油半勺，大蒜半勺，酱油2勺，糖少许步骤1.
日常生活中大家都会吃豆芽。它是一种通过加工和浸泡大豆生产的蔬菜。它的价格相对便宜，也是一种非常营养的蔬菜。有很多方法可以做到。可以冷食油炸，也可以当配菜。当然，它营养价值丰富。我们来看看冷豆芽的做法。
凉拌豆芽
配料:豆芽500克
辅料:洋葱适量，红辣椒1个，熟芝麻少许，香油1勺，陈醋1勺，辣椒油半勺，大蒜半勺，酱油2勺，糖少许
步骤
1.将豆芽在清水中加工4小时；
2.浸泡后的豆芽沥干备用；
3.蒜末、红椒丝；
4.一勺香油醋，半勺辣椒油大蒜，两勺酱油，少许糖，搅拌成汁备用；
5.锅里放开水，然后倒入黄豆芽煮几分钟，两三分钟，然后稍微注意一下红椒丝，锅前加葱丝，然后马上捞出来，再用冷水递过去；
6.将煮熟的豆芽从冷水中捞起，沥干水分；
7.将过滤后的豆芽放入大碗中，加入红椒丝和葱丝，然后加入准备好的汤，搅拌均匀即可品尝。上混合凉菜前加点熟芝麻会更好吃。
冷豆芽是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜。生活中，很多朋友都喜欢吃豆芽，不仅是因为豆芽好吃，还因为豆芽营养价值高。豆芽可以帮助人排毒，健脾利尿。夏天，冷豆芽是解暑清热的好菜。而且经常吃豆芽是美容美颜中的食物之一，因为它可以保持你的黑发，缓解雀斑，让你更漂亮。同时，吃豆芽也适合青少年，有助于成长，预防贫血。
关于冷豆芽的方法，以上小系列已经向大家介绍了相关内容。可见，豆芽营养丰富，口感好，适合很多人食用，不仅适合女性，也适合青少年食用。
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