扁豆角的做法大全 豆角的做法大全家常
养生桃桃我肯定我的朋友对家常菜有独特的爱，但是你知道怎么做吗？今天九州醉酒餐饮网小系列要在这里普及一种家常菜。对了，是豆子。我们今天要科普的是豆的做法。那么，我来给你详细解释一下。哦，别忘了多关注我们！
豆子的做法是家常菜
第一，干煸豆
1.所需成分:
豆子400克，大葱1段，生姜1小片，大蒜2瓣，十三香1茶匙，胡椒粉少许，鸡精少许，盐适量。
2.练习步骤
豆浆洗净，用厨纸吸去表面水分，掰成长段备用。
煎锅加油，因为炒的油多，所以油量比平时略多。
将碎豆放入，中火翻炒，翻炒至豆皱，表面发黄。
葱、姜、蒜切碎，在煎锅里留少许底油，放入胡椒粉，开小火。
辣椒炒好后，加入葱、姜、蒜翻炒。
加入炒豆炒匀，再加入一些十三香、烟花和少许鸡精炒匀。
3.提示:
如果你做炒豆子，你最好选择王斗，也叫青豆，味道更好。
最好选择很直很匀称的豆子，这样这样做出来的菜卖的更好。
口味比较重的朋友也可以选择加点干辣椒之类的，味道会更足。
二、豆炒肉
1.所需成分:
豆子、五花肉、酱油、大蒜、盐、大葱、干红辣椒。
2.练习步骤:
把豆子洗净，切成小块。
五花肉切片，蒜末切碎，葱切片，干红辣椒洗净备用。
将适量的食用油倒入火锅中，在40%的温度下翻炒洋葱片。
加入切好的五花肉，快速翻炒至变色，即可食用。
加入少许食用油，翻炒蒜末和干红辣椒。
加入豆子翻炒，加入少许盐和少许酱油，翻炒均匀。
炒两分钟，放入一小碗清水，焖几分钟。水干后，将五花肉炒一分钟。
3.提示:
青豆要煮一段时间，未熟的青豆容易食物中毒。
第四，芝麻酱豆
1.所需成分:
长豆250克，芝麻糊2汤匙，蒜泥1汤匙，盐1克。
2.练习步骤:
将豆子洗净，切成4-5厘米的块。
用1汤匙冷开水，将芝麻酱混合均匀，加入盐，搅拌均匀。
锅里放清水，滴几滴色拉油，大火煮开，倒入切好的豆子煮熟。
取出烤好的豆子，倒入冷开水中备用。
取出豆子，倒入芝麻酱，撒上大蒜，用几个红辣椒圈装饰。
3.提示:
将油滴到烤豆子的沸水中会使它们更绿。
这里一汤匙是15毫升。
相信看了这篇文章，对豆子的做法有了很多了解。我的朋友掌握了吗？哈哈，不用担心。更多美食，请关注我们万能九州醉餐网。这里有你最想要的食谱，也有最科学详细的答案，一定会让你的朋友受益匪浅。别再饿了，我的小朋友们！
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