毛尖的泡法 毛尖的泡法
年轮养生对于毛尖的泡法大家掌握的怎样呢？还不大明白的朋友请看下面的内容就会清楚的。
毛尖
品茶不如喝茶解渴。“品”字包括品茶、品茶、细细品茶的身心感受。
品茶的五行是“茶、水、器、境、艺”。品好茶，好茶、好水、好茶具、好环境、好技艺缺一不可。
茶是基础。不同的茶有不同的风味特征，不同的民族、地区、人群对茶的消费习惯也不同。消费者很难掌握茶叶的质量。最简单的方法就是选择可靠的名茶品牌，比如“高乔银丰”、“项伯绿”、“猴王”、“君山银针”。
茶的色、香、味只有溶于水后才能让人享受。茶是红花，水是绿叶。水质会影响茶叶的香气。建议喝茶的人用矿泉水或瓶装水代替自来水。
花茶为什么在北方卖的好？原因之一是过去水质差。北方的水质大多太碱性，只好用这种花茶来掩盖水的味道，尤其是陕北，有人喝的是香味更浓的白玉兰茶。
为什么现在绿茶和乌龙茶在北方的销量越来越大？主要原因是水质的改善。现在北方的城市居民大多喝桶装矿泉水，这种水生产的茶香味很好，所以人们更注重茶本身的香味。
茶具可以保持茶叶的香味，更好的展现茶叶的色泽和形状。茶具本身就有很高的欣赏价值。常用的有瓷器，玻璃，紫砂茶具。
瓷器采用白瓷，不吸水，传热保温适中。雪白的瓷器可以衬托出茶的美丽色彩。
毛尖的泡法
1.品茶:外观紧实、薄、圆、亮、直，有白毛外露，有高峰苗，颜色墨绿色，油滑。
2.热杯:用锅里的热水浸泡茶杯，升高茶杯的温度。
3.注水:注水至杯体的7/10。注水时，注意水温达到90摄氏度左右。最好的水是山泉水，其次是河水或溪水，然后是纯净水，自来水最忌讳。
4.抛茶:高档信阳毛尖茶投入使用。用茶匙将信阳毛尖茶搅拌均匀，放入玻璃杯中。
5.静置:等待茶叶下沉，慢慢摊开(浸泡时间3 ~ 5分钟)。
6.品茶:信阳毛尖茶香气高，成熟的板栗香气，汤色鲜绿色，滋味鲜醇，叶色均匀翠绿。只要适当掌握茶叶的量、水温、冲泡时间，就能冲泡出一壶好茶。
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