核桃油 核桃油的功效与作用及食用方法
豁达话养生导语：核桃油是一种高级植物食用油，是从核桃中压榨提取后得到的天然油脂。核桃油保留了核桃特有的香味，质地清亮，营养丰富。人吃了可以起到明显的保健作用。但是直到现在，还有人不知道核桃油的功效
核桃油是一种高级植物食用油，是从核桃中压榨提取后得到的天然油脂。核桃油保留了核桃特有的香味，质地清亮，营养丰富。人吃了可以起到明显的保健作用。但是直到现在，还有人不知道核桃油的功效，不知道怎么吃才是最好的。今天，边肖特别向大家介绍这一知识。
核桃油的功效与作用
1.延缓衰老
核桃油是一种营养价值很高的食用油。它富含角鲨烯和类黄酮，还含有一些天然多酚。这些物质被人体吸收后，可以防止人体内的氧化反应，减少自由基对人体的危害。同时还能清除人体内的多种毒素，明显提高人体组织细胞的活性。经常食用不仅能提高健康水平，还能延缓人体衰老。
2.降低胆固醇
核桃油中含有大量的不饱和脂肪酸，能加速人体内脂肪酸的分解代谢，防止胆固醇在体内积累，降低血液中胆固醇的含量，起到稀释血液、降低血液粘度的重要作用，对中风血栓形成、心肌梗塞、疾病高发有一定的预防作用。
3.促进骨骼发育
核桃油中含有的钙、锌、磷等营养物质对人体骨骼发育有非常积极的作用。它们可以促进胶原蛋白的产生，增强骨密度，对维护人体骨骼健康大有裨益。此外，人们可以多吃核桃油，可以防止脱发和过早美白，促进身体发育，降低骨质疏松和牙齿畸形的发生率。
核桃油的食用方法
1.核桃油在日常生活中有许多不同的用途。最简单的使用方法是放入牛奶、酸奶、果汁中，勾兑后直接饮用。你也可以把它作为调味品，加入到煮好的汤或面食中。它可以改善味道，使食物更有营养。
2.核桃油也可以在日常生活中制成调和油。工人可以炒菜或者做沙拉吃。用它做调和油的时候，他们可以带优质色拉油。色拉油和核桃油的比例应该是4:1。把它们放在一起，混合均匀。以后会用来做各种菜。味道很好，对人体有益。它能吸收和利用核桃油中的营养成分。
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