山椒粉 肉食烧烤，诱惑百分百
浩宇养生如果你想让烧烤更香更吸引人，那就把每一次烧烤都当成一次艺术创作。想看看烤肉和肉的王国。哪些适合家庭制作？跟我来体验烧烤的乐趣，享受美食，无论是户外还是室内。
柚子烤牛肉串
材料:牛柳500克，菠萝200克，青椒150克，西红柿150克，沙爹酱50克，黑胡椒6克，盐4克
沙爹酱常用在哪里？
沙爹酱是东南亚流行的一种酱，印尼菜、马来西亚菜、新加坡菜都有。沙爹酱最初是印尼的一种风味酱。复合调味后，麻辣香浓，口感特别开胃。
练习:
将牛里脊肉用清水洗净，沥干水分，切成3厘米厚的肉片，然后放入沙茶酱中，搅拌均匀，用保鲜膜包裹，放入冰箱中，腌制20分钟左右。
菠萝去皮，辣椒洗净去蒂，番茄洗净去蒂，蔬菜全部沥干，切成1cm厚的果蔬片备用。
腌制好的牛肉片和切好的水果蔬菜依次用竹竿串起来备用。
将腌制好的牛肉串撒上适量的胡椒粉和盐，放入预热到200C的烤箱中烘烤15分钟，直到牛肉变色，气味变好。
迷迭香烤牛排
材料:牛排500克，蒜末20克，洋葱末20克，迷迭香酒5毫升，植物油20毫升，黑胡椒10克
盘子里的半熟牛排总有粉红色的汁液渗出来。有什么办法可以防止这种情况发生？
牛排很新鲜，还会出汗。如果吃完后盘子里还剩下很多肉汁，这个烹饪就不太成功了！通常情况下，我们应该在油炸或烘烤后给牛排一个短暂的“休息”，这样牛排里的肉汁就会渗出来，堵塞在牛肉里。这样做之后，就不会有肉汁流失的失败。锁住牛肉的水分。味道会更鲜美！
练习:
将牛扒洗净，沥干水分，切成3厘米厚的薄片，加入迷迭香酒、植物油、黑胡椒粉、蒜末和洋葱末，腌制1小时至入味。
将腌制好的牛柳用锡纸包好，放入烤箱200度烘烤15分钟。
焦山猪肉川
配料:猪肉250克，蒜瓣，胡椒粉和胡椒粉各2克，植物油8毫升，酱油45克，香油和料酒8毫升，糖8克
练习:
猪肉用清水洗净，用厨纸充分吸收猪肉表面的水分，切成又长又厚的猪肉片备用。
加入蒜末、胡椒粉、胡椒粉。
将酱油、糖、香油、料酒搅拌均匀，放入冰箱。腌制10分钟左右。
用竹签将猪肉条连续串成S形，依次串好备用，拿起烤盘，先刷上植物油，将猪肉条用锡纸包好，放入烤盘内，预热烤箱至160C，加入猪肉条，烤至变色，去掉胡椒粉。
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