养胃汤粥的做法大全 养胃汤粥的做法大全 要想养胃就该这样吃
养胃汤粥的做法
胃是人体的重要器官之一,人的一些不良习惯很容易伤害到我们的胃。马云认为,想要健康,养胃很重要!这里有一些帮助你调理胃阴的食谱。让我们看看!
天元排骨汤
配料:排骨
辅料:玉米、胡萝卜、生姜和葱
练习:
1)锅内烧开适量水,加入洗净的排骨,调一勺汤和料酒,再次煮沸。
2)取出用温水清洗。
3)玉米切成小块,胡萝卜却是铁架。
4)在砂锅中加入足够的水,加入排骨、姜片和葱。
5)盖上锅盖,大火烧开,转小火,保持面汤微沸约40分钟至1小时。
6)加入玉米和胡萝卜,继续煮半小时左右。
7)关火前10-15分钟加盐,出锅前撒葱。
提示:
1)煮汤时,一定要一次加足水。如果真的要中途加水,也一定要加开水。
2)尽量不要老是掀盖子搅拌或者看汤。
3)煮汤的时候,不要太早掉盐。一般可以在关火前10到15分钟进行。
萝卜牛腩汤
材料:牛腩和白萝卜
辅料:八角、香叶、肉桂、干辣椒、红枣、姜片、辣椒
练习:
1)先将牛腩用水洗净,然后用清水浸泡2小时左右,以去除血液。
2)将浸泡过的牛腩切成小块,用开水焯水。
3)将牛肉放入锅中,加入适量的水,加入配料。大火烧开后,小火煨约2小时。
4)白萝卜去皮切段,倒入肉汤中。
5)继续炖40分钟左右。
莲子猪肚汤
配料:一个五花肉和一把莲子
附件:两块洋葱,一大块生姜,四根葱和一汤匙胡椒
练习:
1)清洗猪肚的方法有盐洗、面洗、小苏打洗。如果你家里有,可以全部收起来。将五花肉用温水洗净,倒出水,撒上盐或面粉,或一汤匙小苏打,再搓一遍,漂洗干净。就重复两遍。
2)将五花肉切片,放入一汤匙辣椒于冷水中,半片碎姜,用小火与五花肉同煮。如果继续煮一分钟,会有很多脏东西。放一汤匙料酒。再煮。取出清洗。
莲子不要泡。姜片。
3)汤锅加入猪肚、莲子、葱、姜,加大量水。用大火把汤煮沸,然后用小火煮沸,直到它变成乳白色。
4)加入盐和胡椒,继续煮半小时。
5)烹饪前加入香油和葱。
菱角南瓜小米粥
配料:菱角、南瓜、小米、糯米
厨具:电饭煲
练习:
1)将糯米和小米洗净,放入电饭煲中,加入适量的水。
2)然后压粥。
3)荸荠、南瓜去皮切段。
4)待米饭快熟时,加入荸荠、南瓜,盖上锅盖继续煮。
5)加点白糖,直到粥稠烂。
养心暖胃南瓜粥
主要成分:大米、小米、南瓜、水和炒黑芝麻。(大米和小米的比例约为2:1)
练习:
1)南瓜去皮切片。
2)将洗净的小米和大米放入锅中,加入约4碗水煮粥。
3)煮粥时,将切片南瓜放入上蒸锅蒸15分钟左右。
4)15分钟后,将蒸熟的南瓜冷却,捣碎成南瓜泥。
5)40分钟后,2米粥已经基本煮熟,然后将南瓜泥放入煮好的2米粥中,搅拌均匀。
6)小火煮5分钟左右,粥上撒上炒好的黑芝麻。
苹果小米粥
成分:苹果和小米
辅料:水
练习:
1)小米洗两遍。
2)苹果去皮去核,切成小块。
3)高压锅先放水,再放小米。
4)然后加入苹果丁。
5)把盖子盖在炉子上,用大火烧开。用小火煮20分钟。
小贴士:如果喜欢脆皮苹果,可以加粥煮2分钟。
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